华蓥800元不限次数品茶,华蓥八百元随意畅饮茶座
华蓥山下的茶香约定
最近常听茶友们说起华蓥八百元随意畅饮茶座的事儿,那天路过解放南路,还真让我撞见了这个招牌。青瓦白墙的茶楼隐在梧桐树荫里,木质招牌上"不限次数品茶"几个字透着股实在劲儿。推门时铃铛清脆一响,穿棉麻褂子的茶艺师正在给客人续水,蒸腾的热气里飘着凤凰单丛的蜜兰香。
穿唐装的掌柜在账本后抬头一笑:"新客?咱这儿八百块能喝遍春夏秋冬的茶。"他引我到靠窗的藤编茶台坐下,顺手翻开手写茶单。墨迹晕染的目录从明前龙井排到十年陈普洱,旁边小字标注着每款茶的脾气——比如安溪铁观音要95度水快出汤,而古树红茶得用陶壶慢慢煨。
第一泡选了武夷山金骏眉,茶艺师小周端来鎏金盖碗。她边烫杯边聊起趣事:"上回有个老先生连着七天来品滇红,最后带着整套茶具搬去云南了。"话音未落,邻桌传来惊叹,原来是二十年白毫银针泡出了杏黄透亮的茶汤。窗外午后的阳光斜斜洒进来,把漂浮的茶毫照得像流动的金沙。
暮色渐浓时茶客反倒多了起来。穿校服的学生点壶茉莉大方写作业,西装革履的生意人围着炭炉煮老班章。穿堂风掠过博古架上的紫砂罐,带来不同茶香交织的气息。记账的毛笔在竹简上沙沙作响,八百元茶费竟能解锁这样生动的人间百态。
当家茶师老陈巡场时在我桌前驻足,掀开茶海闻了闻叶底:"这片正山小种还欠两分火候,给您换泡烟熏味的?"他挽袖演示如何用关公巡城的手法分茶,琥珀色茶汤在瓷杯里荡出涟漪。说起华蓥800元不限次数品茶的由来,他眼睛弯成月牙:"当年我们掌柜的在山里收茶,看见茶农们围坐喝整天粗茶,就想让城里人也体验这种自在。"
月光爬上飞檐时,我尝到了今日第七款茶——用冰裂纹建盏盛的凤凰单丛。凉风带着后山竹林的湿润穿过槛窗,竟比空调还舒爽。临走前小周往我兜里塞了包茶样:"下周新到的太平猴魁,记得来尝鲜。"霓虹灯在青石板上投下暖光,回头望见茶楼灯笼在夜风里摇晃,忽然觉得这八百元买的不止是茶汤,更像是买了把打开慢生活的钥匙。