深圳喝茶大选海选工作室,深圳品茶评选活动工作坊
这两天路过华强北，突然看到一家新开的茶室，门口挂着挺有意思的招牌——"深圳喝茶大选海选工作室"。当时我就乐了，这年头连喝茶都有选拔赛了？忍不住推门进去瞧了瞧。
店里的茶艺师小陈给我泡了杯凤凰单丛，边忙活边解释："我们这儿说是工作室，其实更像茶友俱乐部。每个月搞的'深圳品茶评选活动工作坊'可热闹了，上周来了个零零后，带着自己拼配的冷萃茶，愣是把几位老茶客给征服了。"
当传统茶艺遇上年轻创意
说来也怪，原本觉得年轻人都不爱喝茶了，可他们的"深圳喝茶大选海选工作室"偏偏吸引了不少年轻人。上次去正赶上活动日，看见几个打扮时髦的姑娘围着茶席，不是在自拍，而是认真讨论着茶叶的香气层次。
负责活动的林老师翻着记录本说："现在的年轻人点子多，上次有人把单丛茶和客家擂茶结合，还加了点陈皮。你说这搭配奇怪吧？可尝过的人都说是惊喜。"他指了指墙上的照片，"我们的深圳品茶评选活动工作坊从来不设门槛，谁有想法都能来试试。"
坐在我对面的林姐是工作室常客，她端着茶杯笑道："开始觉得这名儿起得夸张，后来发现真有点像选秀。不过选的不是人，是那些被埋没的好茶。"她举了个例子，去年有个潮汕来的茶农，带着自家小批量生产的蜜兰香，就是在工作坊里被几家茶商看中的。
说实话，这种形式挺新鲜。不像传统茶室只注重品鉴，这里更看重交流碰撞。茶壶往桌上一放，素不相识的人就能聊开。上回遇见个 IT 工程师，居然用数据分析茶叶冲泡参数，虽然被老茶人笑说"太较真"，可人家确实泡出了不一样的味道。
最近他们又在筹备新一季活动，听说要尝试"盲品对抗"。就是把不同价位的茶叶去掉包装，让茶客纯粹通过口感来投票。这个主意挺大胆的，毕竟有些名贵茶叶去掉光环后，未必能赢过性价比高的普通茶。
临走时小陈送我包试饮装，袋子印着他们的理念——"让喝茶变得好玩"。走在深南大道上，我突然想起二十年前的深圳，那时候大家忙着谈生意拼事业，喝茶也就是解渴提神。现在能有这样的地方，慢下来琢磨杯中天地，或许正是这座城市成长的痕迹。
下次路过福永，听说他们要开分店了。不知道新的深圳喝茶大选海选工作室，又会玩出什么新花样？要是能把岭南凉茶也纳入评选，说不定能碰撞出更有趣的火花呢。