张掖学生品茶上课,学子课堂习茶艺
清晨的阳光透过玻璃窗，洒在张掖某中学的茶艺教室里。几个学生正小心翼翼地往茶壶里注水，氤氲的茶香随着蒸汽在空气中弥漫。这不是什么课外兴趣班，而是他们每周固定的课程——茶艺课。
“刚开始觉得挺新鲜的，泡茶还能专门开一门课？”高二学生李雨欣一边整理茶具一边说，“但上了几节课后发现，这里面的门道可真不少。”她轻轻拿起盖碗，示范如何用叁指稳稳托住，“水温、时间、手法，每个细节都会影响茶汤的味道。”
茶香里的学问
授课的王老师漫步在学生中间，不时停下来指导。“很多人以为茶艺就是泡茶喝，其实远不止这样。”她指着墙上的中国地图，“我们通过茶叶产区了解地理，通过茶史了解中国文化变迁，甚至通过茶道学习待人接物的礼仪。”
坐在教室后排的男生王磊刚开始对这门课并不感兴趣。“我平时都喝饮料，觉得喝茶是老人家的事。”他不好意思地笑了笑，“但第一次亲手泡出清香的龙井时，突然明白了为什么古人说‘茶如人生’。”现在，他成了班里最积极的学生之一，还主动研究起不同茶叶的冲泡方法。
张掖学生品茶上课的实践已经持续了叁年。当初提出这个设想时，不少家长持怀疑态度。“会不会耽误学习时间？”“泡茶需要专门学吗？”面对这些疑问，学校组织了家长体验日，让家长们亲眼看看孩子们在茶艺课上的表现。
“看到孩子那么专注地泡茶，还能头头是道地讲解茶文化，我真的很惊喜。”一位家长在体验日后感慨，“这堂课教给孩子的，不仅是泡茶的技术，更是一种静下心来做事的态度。”
茶艺课上，学生们不仅要学习冲泡技巧，还要了解茶叶的分类、产地，甚至学习简单的茶席插花。每周的课程中，最受欢迎的是“盲品”环节——蒙着眼睛通过香气和口感来辨认茶叶品种。
“这个太难了！”上周，李雨欣把铁观音误认成了毛峰，引得同学们善意的笑声。“但每次猜错后，对那种茶的印象反而更深刻了。”她说现在去亲戚家做客，能很快分辨出主人泡的是什么茶，经常让大人们刮目相看。
学子课堂习茶艺的成效逐渐显现。班主任刘老师发现，上过茶艺课的学生在课堂上更加专注，做事的耐心也有了提升。“泡茶需要静心和等待，这个过程无形中培养了学生的专注力和耐心。”最让她感动的是，有学生在周记里写道：“原来做好一件小事，也需要全心全意。”
随着课程深入，学生们开始自发组织茶会，邀请老师和家长参加。他们自己设计茶席、挑选音乐、准备茶点，把课堂所学运用到实践中。“第一次负责整个茶会时，手都在发抖。”王磊回忆道，“但当看到客人品尝我泡的茶时露出的微笑，那种成就感是做对一道数学题无法比拟的。”
窗外，河西走廊的风拂过校园的白杨树；教室里，又一壶新茶正在酝酿。茶香缭绕中，这些年轻的双手正在学习的，远不止是如何泡好一杯茶。他们在水与叶的相遇中，品味着传统文化的醇厚，也在每一次注水、每一次出汤中，磨练着自己的心性。这或许就是教育的另一种模样——不在于传授多少技能，而在于为学生打开一扇窗，让他们看见生活中那些看似平凡却蕴含深意的事物。