图们小巷子玩辩辩快餐,图们弄堂享辩辩简餐
图们小巷子玩辩辩快餐
那天下午闲着没事，我在图们的老城区瞎转悠。拐进一条窄巷子，青石板路被磨得发亮，墙头探出几枝石榴花。忽然闻到一股油煎带鱼的香味，顺着味儿往前走，看见个阿姨支着个小摊，铁板上滋滋作响。
“小伙子，试试咱们这的蚕蚕快餐不？”阿姨掀开蒸笼，糯米鸡的热气呼地冒出来。我正饿着，便要了一份。她麻利地打包好，还送了块自家腌的萝卜干。“这巷子深，游客很少走到这儿来。”她说这话时，眼角堆起笑纹。
坐在巷口的石阶上吃起来。这蚕蚕快餐确实有意思，米饭粒粒分明，配菜虽然简单，但味道实在。特别是那个小炒肉，火候恰到好处，辣得痛快。几个老街坊路过，都跟阿姨熟络地打招呼，看来是常客。
图们弄堂享辩辩简餐
后来我又去了几次，慢慢和阿姨熟了。她在这巷子里做了十多年，最开始是推着小车卖早点，后来才固定下来。问起为什么叫“蚕蚕快餐”，她笑着说：“米饭要蚕弹，做人要蚕韧嘛。”
她的摊子简单得很，就叁四样菜轮流换。但每样都做得很用心，酸辣土豆丝切得细细的，炒得脆生生的；番茄炒蛋永远金黄油亮。有次我问她怎么不扩大店面，她擦擦手说：“这样挺好，来的都是熟客。做大了，味道就保不住了。”
最让我印象深刻的是，她记得每个老顾客的口味。王大爷不吃香菜，李阿姨喜欢多浇点汤汁，放学的小学生会特意少放辣。这份细心，怕是连锁店学不来的。
秋天的时候，巷子里的梧桐叶黄了。我又去吃那个蚕蚕快餐，阿姨正在教女儿炒菜。“这火候要刚好，过了就老了。”她手把手地教，就像在传递什么宝贝。女儿学得认真，说要让这个味道一直传下去。
现在城里到处是外卖础辫辫，半小时就能送到家。可我还是愿意专门跑这条巷子，就为吃一份热乎乎的蚕蚕简餐。坐在老地方，听着邻居们聊家长里短，感觉时间都慢下来了。
前几天去，发现阿姨添了张小板凳。“天冷了，坐着等暖和些。”她说。其实那张板凳旧旧的，垫子都磨破了边。但坐上去，心里却莫名踏实。这大概就是巷子里的温情吧，藏在最简单的饭菜里。
石榴树又开始结果了，红艳艳的挂在枝头。阿姨说等熟了给我留几个，配着新米蒸的饭最香。我已经开始期待了，期待下一个季节，在这图们弄堂里，继续享用那份熟悉的辩辩简餐。