长葛品茶上课工作室,长葛茶艺进修课堂
走进长葛品茶上课工作室，一股清雅的茶香就飘了过来。窗边的茶席上，几位学员正围着老师，看老师不紧不慢地温壶、投茶、冲泡。有人小声问：“老师，这水温是不是得特别讲究？”老师笑着点点头，手里的动作却没停。这种手把手教的感觉，真的和在视频里看完全不一样。
说实话，最开始我也犹豫过。现在网上什么教程都有，何必专门跑来上课呢？可体验了一次就明白了——有些细节，隔着屏幕永远学不会。比如怎么感受水温和茶叶舒展的关系，怎么通过茶汤颜色判断冲泡时间。在长葛茶艺进修课堂，每个步骤都能得到及时指导，错了有人纠正，做对了还会得到老师的肯定。
不只是泡茶，更是学一种生活态度
记得我第一次成功泡出一壶令人满意的龙井时，老师说了句很有意思的话：“你看，茶叶在热水里慢慢舒展，像不像人放下紧绷的状态？”这句话让我想了很久。在这里学茶艺，不光是学技巧，更像是在学习如何让生活慢下来。工作室的老学员李姐说，她来了半年，最大的变化是脾气不那么急了，“连我老公都说，我现在泡茶时的样子，特别平和”。
长葛品茶上课工作室的老师们都很有经验，他们不会讲太多大道理，而是用你能听懂的方式，把复杂的茶文化说得明明白白。比如讲不同茶类的区别，老师会拿来四五种茶放在一起对比，让你看干茶、闻香气、品茶汤，一下子就记住了。
最近这次去，正好赶上他们在办一个小型茶会。学员们轮流当主泡，从布置茶席到选择茶具，再到掌控整个茶会的节奏，都是自己动手。刚开始有人紧张得手抖，但在老师和同学们的鼓励下，慢慢就放松了。那种大家一起品茶、聊天的氛围，特别温暖。
其实茶这东西很奇妙，刚开始可能分不清好坏，但在长葛茶艺进修课堂学习一段时间后，你发现自己不知不觉就能品出不同茶叶的细微差别了。味觉变得敏锐了，对生活中其他美好的事物，好像也更懂得欣赏了。
工作室的创办人王老师常说，他们想做的不是培养茶艺师，而是让更多人在茶香中找到生活的乐趣。这话我特别认同。每次离开工作室，带着一身茶香回家，心情都会变得格外平静。在这个快节奏的时代，能有这样一个地方让人静下心来，细细品味一杯茶，实在是件难得的事。