开封喝茶上课群,开封品茶学习交流圈
这两天总有人问我，开封喝茶上课群到底是干嘛的？是不是像武侠小说里那样，一群人捧着茶盏论剑？其实啊，这事儿比想象中有意思多了。
记得上周末在开封龙亭湖边的小茶馆，我们十几个人围着长桌坐下。李老师不紧不慢烫着白瓷盖碗，热气带着茶香飘起来。"今天咱们喝信阳毛尖，"她手腕轻轻一转，"但重点不是品茶，是学怎么把茶汤冲出甜味。"
从烫杯到品茗的学问
坐在我旁边的大姐第一次来，小声嘀咕："泡茶还能上课？"结果李老师演示时，她看得最认真。水温要85度，注水得顺着杯壁往下走，出汤时间要数着心跳——原来我们平时泡茶，都把茶叶给委屈了。
这让我想起刚开始接触开封品茶学习交流圈的时候，以为就是喝喝茶聊聊天。后来才发现，这里藏着不少生活智慧。就像老茶客常说的，茶汤入口的瞬间，能尝出泡茶人的心意。
现在每个月最后一个周日，我们开封喝茶上课群都会换个地方办活动。有时在清明上河园附近的茶室，有时在书店的角落，甚至去过黄河边的凉亭。地方在变，但那种轻松学习的氛围从来没变过。
前两天群里新来的小赵分享了他的经历。他说原来觉得喝茶是老人家的事，没想到第一次参加活动，就学会了用盖碗不烫手的窍门。现在他办公室都备着茶具，下午泡一道茶，整个人都静下来了。
其实在开封品茶学习交流圈里，像小赵这样的年轻人越来越多。大家不只是在学茶艺，更像是在快节奏的生活里，找到个能慢下来的角落。你说奇怪不奇怪，同样是喝茶，一个人在家喝和跟着大家一起喝，味道还真不一样。
最后那泡茶我们喝了整整八道水，茶味从浓到淡，像极了生活的起伏。临走时，李老师送每人一小包茶叶，让我们这周自己练习。你看，这大概就是开封喝茶上课群最特别的地方——它不只教你喝茶，更教会你怎么把日子过得有滋有味。