台州品茶喝茶工作室,台州茶道品茗工作室
说起喝茶这件事，台州人可是有自己的讲究。不是随便找个地方就能叫品茶，这里头的门道可多了。
记得有次路过老街，看见一家招牌挺别致——台州品茶喝茶工作室。木质门脸儿，里头飘出隐隐茶香。推门进去，声音都轻了叁分，好像进了另一个世界。老板正给客人泡凤凰单丛，手势不紧不慢，水流稳稳注入盖碗，那香气啊，一下子就漫开了。
茶室里的慢时光
坐在那儿等水开的工夫，跟老板闲聊。他说现在人太忙了，连喝茶都像赶场。其实嘛，喝茶喝的是个心境。他们这个台州茶道品茗工作室，就想给大伙儿留个能静下来的地方。这话听着在理，你看隔壁桌那位，一个人坐了半个下午，偶尔抿口茶，翻两页书，看着就舒服。
他们这儿还有个特色，不同茶配不同杯子。喝岩茶用紫砂，品绿茶用玻璃杯，连水温都卡得准。第一次去的时候，我好奇问为啥这么麻烦。茶艺师笑了笑说，好茶就像好马，得配好鞍。后来慢慢体会，还真是——同一款茶，换个杯子，味道居然真不一样。
最近发现，这样的台州品茶喝茶工作室渐渐多了起来。有的藏在写字楼里，有的开在江边，各有各的味道。上周去的那个，窗外能看见老城墙，喝着龙井，恍惚间好像能听见从前的叫卖声。
其实想想，咱们台州人骨子里就爱茶。从前是老人家拎着茶杯在公园下棋，现在是年轻人也愿意走进茶室，花一下午工夫慢慢品。这变化挺有意思的，你说是不是？
那天临走前，茶艺师送了包他们自己挑的本地春茶。回家按她说的方法泡，果然清甜。这才明白，好的台州茶道品茗工作室不光是卖茶，更是在教人怎么好好喝茶。怎么把这份从容，带回到日常里去。
现在偶尔路过老街，还是会想起第一次走进那家店的情景。茶香还在记忆里飘着，那种安静踏实的感觉，比茶味留得还久。