崇左喝茶新茶嫩茶,崇左品茗春茶鲜叶
趁着周末起了个大早,朋友神神秘秘地说要带我去个地方。车子在崇左的街道转了几个弯,停在一家叫“春茗坊”的茶室门前。推开木门,那股清新的茶香就扑鼻而来,像是把整个春天都装进了这方寸之地。
老板娘正在冲泡今年的头采茶,白瓷盖碗里嫩绿的芽叶舒展开来,像刚睡醒的娃娃伸着懒腰。“这是昨天刚到的崇左喝茶新茶嫩茶,”她边说边给我们斟上,“你们来得巧,这茶还带着露水味呢。”我端起茶杯,那股清香钻进鼻子,整个人都精神了。
春茶里的时光味道
抿了一小口,茶汤在嘴里转了个圈,鲜爽中带着丝丝甜味。朋友笑着说:“这就叫‘明前金,雨前银’,咱们喝的可是金贵的头采茶。”旁边坐着的老茶客插话:“我每年这时候都来,就为这口鲜。你们知道吗,崇左品茗春茶鲜叶最讲究时效,差个叁五天,味道就两样了。”
看着杯中起舞的嫩芽,忽然想起小时候跟着爷爷去茶园的情景。那时候总觉得采茶是件苦差事,现在反倒成了难得的享受。或许喝茶不光是品味,更是在寻找那些被时光冲淡的记忆。
茶室里陆续来了几位熟客,都不用点单,老板娘自然就端上他们常喝的茶。这里没有华丽的茶艺表演,就是简简单单地泡茶、喝茶,却让人觉得特别踏实。有个大叔每周六雷打不动地来,就坐在角落里安静地品茶,他说这是给自己充电的方式。
第二泡的茶汤颜色更浓了些,滋味也更醇厚。老板娘说这泡最能喝出茶的本味,果然,回甘更明显了,喉咙里一直甜丝丝的。想起有个做茶的朋友说过,好茶就像靠谱的朋友,相处越久越觉得舒服。
窗外飘起细雨,茶香在湿润的空气里愈发浓郁。这样悠闲的上午,什么都不用急着做,就和朋友有一搭没一搭地聊着,感受着杯中的温度慢慢变化。生活里的烦心事,好像都随着茶香飘远了。
雨停时我们已经喝了叁泡茶,每一泡都有不同的滋味。老板娘又送来一小碟本地特产的金花茶,说是可以清清口。这金花茶泡开后特别漂亮,金黄色的花朵在玻璃杯里绽放,喝起来别有风味。
临走时买了半斤刚到的崇左新茶,想带回去让家人也尝尝这春天的味道。老板娘细心交代了保存方法,说这样的嫩茶最娇气,得放在阴凉处。朋友打趣说我现在也成了茶痴,我笑着没反驳——能遇到让人心生欢喜的事物,是种福气。
回家的路上,嘴里的茶香还没散。想着下周末要不要再来,或许试试他们家另一款特色茶。这喝茶的乐趣,大概就在于每次都能发现新的惊喜,就像生活总会给你留着些美好,等着你去遇见。