叁明私人工作室品茶,叁明私家茶室品茗体验
最近路过城南老街时，偶然发现巷子深处有家挂着竹帘的叁明私人工作室品茶空间。透过半卷的帘子，能看见里头暖黄的灯光和若隐若现的茶架。这地方看着不起眼，却莫名让人想推开那扇木门。
店主是位穿着棉麻衫的年轻人，正坐在茶海前烫洗白瓷盖碗。见我驻足张望，他抬头笑了笑："新到的漳平水仙，正好要试茶。"这话说得自然，倒像是遇见熟识的邻居。我顺势在长茶桌前坐下，看着他指尖轻巧地拨弄茶叶，恍惚觉得这不是商铺，倒像误入了谁的客厅。
茶香里的慢时光
温杯烫盏的水汽袅袅升起，带着兰花般的香气在空间里流转。店主不急着泡茶，先用竹制茶则将干茶递到我面前："您闻闻，这茶还带着山场的气息。"茶叶乌褐油润，确实能嗅到若有若无的岩韵。这种不紧不慢的节奏，让人的心情也跟着舒缓下来。
注水时他特意将壶嘴压低，水流顺着盖碗内壁缓缓注入。他说这是怕惊着茶叶，得让它们慢慢苏醒。我突然想起家里泡茶总是直接用开水猛冲，难怪每次都觉得茶汤涩口。原来光是注水这个动作，就藏着这么多心思。
茶汤入口那刻，整个人都静了下来。花香在舌尖轻轻化开，喉间留下清甜的回甘。店主适时递来第二道茶汤："这道才是精华。"果然滋味更醇厚，像山泉流过青苔石阶的味道。我们就这样喝着茶，偶尔聊两句茶叶的故事，窗外的车马声都变得遥远。
藏在城市缝隙的茶空间
这家叁明私家茶室品茗体验馆没有招牌，来的多是熟客。墙上挂着书法习作，角落的博古架上摆着不同窑口的茶器。店主说这些器物都是朋友的作品，每件都记录着某次茶会的记忆。有客人来了会自己取用惯用的杯子，像是回到自己家书房。
斜对座的大叔每周叁都会来，总要坐在靠窗那个位置。他说在这喝了叁年茶，现在能分辨出同一座山场不同年份的滋味变化。茶点也很特别，是附近阿姨手工做的桂花糕，甜度恰到好处，配着茶正合适。
现在的都市人总在赶时间，能静心喝茶的场所越来越少。这样的叁明私家茶室就像城市里的绿洲，让人能暂时放下手机，专注品味当下的滋味。茶汤由浓转淡的过程，恰似给紧绷的神经做了场舒缓的按摩。
离开时暮色已至，店主正在给新到的茶叶标注产地。他说接下来要试武夷山的老丛水仙，问我要不要改天再来尝尝。我回头看了眼暖灯下的茶室，忽然理解为什么有人愿意在这里消磨整个下午。有些美好，确实需要慢下来才能遇见。