桐乡品茶90分钟不限次工作室,桐乡不限次90分钟品茶工作室
桐乡这个地方,向来以清香四溢的杭白菊闻名,但最近朋友间悄悄流传着一个新鲜去处——桐乡品茶90分钟不限次工作室。说来也巧,上周末正好得空,我便顺着导航找了过去。
工作室藏在梧桐老街的青石板巷子里,推开木门,风铃叮当作响。穿棉麻裙的茶艺师正在冲泡安吉白茶,蒸腾的热气里飘着豆奶般的香气。“我们这儿不赶时间,”她递来素笺茶单,“同一款茶可以反复冲泡,慢慢对比水温与时间带来的变化。”
舌尖上的时间旅行
我先选了本地产的胎菊,看着干枯的花蕾在玻璃壶里重新绽放成鹅黄色的星球。第二泡时加了枸杞,甜味忽然变得活泼起来。正当琢磨着要不要试第叁泡,邻座的大叔把他的紫砂壶推过来:“尝尝我的凤凰单丛,这茶到第七泡才出蜜韵。”
茶艺师见我好奇,又端来叁只白瓷碗——同样的滇红,分别用85℃、90℃、沸水冲泡。当真不一样!温度低的那碗带着果香,烫水泡的反而有焦糖味儿。她擦着茶海笑道:“很多熟客每周都来,就为把一款茶喝透。现在能安心坐着品茶的地方不多了。”
窗外日头渐渐西斜,我在本子上记下今天的发现:桐乡不限次90分钟品茶工作室最妙的,是能让你像吃回转寿司那样,顺着茶单一路品过去。从洞庭碧螺春到武夷岩茶,从玻璃杯到盖碗,甚至学着用茶壶高冲低斟。当不再盯着钟表看,时间反而变得柔软。
准备离开时,遇见个梳羊角辫的小姑娘在尝桂花九曲红梅。她母亲说孩子原本只喝奶茶,在这儿泡了两下午,居然能分辨出不同批次的龙井了。茶艺师正在教她闻香杯的使用方法,夕阳把茶台染成暖金色。
走出巷口时我还在想,在这座连红灯读秒都显得焦急的城市里,能找个地方让茶香浸润九十分钟,看茶叶从紧卷到舒展,或许我们寻找的从来不只是茶味,而是时间本该有的模样。