平凉各区私人外卖工作室,平凉同城私人订制外送服务
最近发现没，咱们平凉人的朋友圈里，私房菜外卖突然火起来了。不是那种连锁店的大锅饭，而是藏在各个小区里的私人厨房，做的都是带着锅气儿的家常味。
藏在微信里的美味
你肯定也遇到过这种情况：周末想约朋友聚餐，但一想到要出门就犯懒。这时候要是有个能做酸辣肘子、手撕鸭的私厨直接送上门，那感觉简直了！我上周试着订了家崆峒区的私人外卖工作室，老板是个辞职的厨子，专门做陇东特色菜。他家装菜的保温盒特别实在，送到手上还烫着呢。
现在这种平凉各区私人外卖工作室越来越多了。有的主打妈妈味的臊子面，有的擅长创意融合菜，光是看朋友圈发的视频就馋得人直流口水。我认识的一位工作室老板说，他们每天就接二十单，多了忙不过来，每份小炒肉都要颠锅一百多下。
要说最让人放心的，是能看到制作过程。不少老板会直接在群里发备菜视频，新鲜的后腿肉、现摘的青椒，连用的什么牌子的油都看得清清楚楚。这种透明劲儿，比很多大饭店都强。
订制服务的温度
朋友上个月给孩子过生日，找了家能做儿童餐的私人工作室。对方听说孩子挑食，特意把胡萝卜切成小星星，把鸡蛋羹做成小狗造型。这种平凉同城私人订制外送服务，确实比标准化外卖多了几分人情味。
不过要找对店也得花点心思。我总结了个小窍门：先看他们家常菜做得怎么样。要是连个土豆丝都炒不好，别的菜估计也悬。好的私厨连炒白菜都能做出花样，火候掌握得那叫一个准。
现在天冷了，好多人家开始订私厨的火锅套餐。切成薄片的羊肉、手打的虾滑、熬了六个小时的骨汤底，直接配齐送到家。省了洗菜准备的麻烦，又能吃到店里那个味儿，这钱花得挺值。
说到价格，其实比想象中亲民。除了要用高端食材的硬菜，大多数家常菜比下馆子还便宜些。毕竟这些私人外卖工作室省了店面租金，能把更多成本花在食材和手艺上。
前几天路过四中巷，看见好几个骑手等在居民楼底下取餐。这种热闹景象现在在各个小区都能见到，感觉咱们平凉的餐饮模式正在悄悄改变。说不定哪天你家楼下那个遛狗的大姐，就是某个私房菜的掌勺呢。
下次想换换口味的时候，不妨在微信里搜搜看。也许就在你家那个片区，藏着位深藏不露的家常菜高手，正等着用一道拿手菜征服你的胃。