郴州怎么找品茶的地方,郴州品茶场所如何寻访
来郴州出差或旅游的朋友,可能都琢磨过这个问题:想找个地方安静品杯茶,却不知从何找起。其实要找郴州的品茶去处,还真有不少门道。
我先说说最省事的办法——打开手机地图直接搜"茶艺馆"或"茶舍"。像北湖区五岭广场周边、苏仙区主干道旁,都能找到几家装修雅致的茶馆。不过要注意区分,有些店铺主要做茶叶零售,品茶区反而比较简易。这时候就得靠网友评价了,看看近期顾客拍的实景图,重点关注茶台布置和茶具陈列。
本地人的饮茶地图
要是想体验更地道的郴州茶文化,不妨往老城区走走。在裕后街的青石板路两旁,藏着几家开了十多年的老茶铺。这些店铺可能门面不大,但走进去就能闻到陈年黑茶的醇香。老板往往就是茶师,碰上健谈的,还能给你讲讲郴州特有的莽山云雾茶的故事。
记得有次我在一家老茶馆歇脚,正好遇上几位本地老茶客。听他们用当地方言聊茶,才知道郴州人泡茶有个特点:特别喜欢用本地山泉水。据说郴州王仙岭的泉水偏软,泡出来的茶汤格外绵柔。这个细节,外地人确实不容易注意到。
现在年轻人喜欢的新式茶空间也在郴州悄然兴起。在友阿国际广场附近,就有将现代设计与传统茶道结合的茶室。这类场所通常环境明亮,茶单设计更符合年轻人习惯,还会贴心标注每款茶的冲泡时间。不过要提醒的是,部分新派茶室主营调饮茶,如果想品尝传统原叶茶,最好提前确认。
其实寻找品茶场所的过程本身也很有趣。有时候走着走着,突然在巷弄深处发现一盏暖黄色的灯笼,走近看竟是家私房茶塾。这种不期而遇的惊喜,往往比直奔目的地更有韵味。上次我就在南塔公园附近,偶然遇见个茶香四溢的院子,主人正在烘焙当季的野茶。
说到季节,春秋两季其实是寻找特色茶室的好时机。春天很多茶馆会推出新茶品鉴,秋天则常有围炉煮茶活动。特别是霜降过后,找个能晒到太阳的茶院,喝着温热的红茶看落叶纷飞,算是身在郴州独有的享受。
如果对茶品要求比较高,建议直接去茶叶市场。郴州有几个规模不错的茶城,那里既能选购茶叶,也提供即买即饮的服务。坐在堆满茶饼的店铺里,看着店主熟练地撬茶、称重、冲泡,整个过程就像在看一场生活秀。不过这种地方通常比较喧闹,适合想了解茶叶本身的朋友。
最近还发现个有趣现象:有些民宿也开始提供特色茶空间。资兴东江湖周边的几家精品民宿,就把茶室设在了临水的位置。傍晚时分面对湖光山色品茶,确实别有一番风味。虽然价格可能略高,但为这般景致买单,倒也觉得值当。
其实无论在哪个城市寻找品茶之地,最重要的还是保持颗从容的心。有时候特意去找反而难遇好茶馆,随意逛逛却能与心仪的茶空间不期而遇。下次你来郴州,不妨放慢脚步,循着茶香去发现属于你自己的那杯好茶。