温州学生品茶上课,温州学子茶艺课堂体验
你说现在学校的选修课能有多有意思？我们学校这学期开的茶艺课可算是让我开了眼。上周叁下午，我抱着试试看的心态走进实训楼那间飘着茶香的教室，没想到这一进门就被吸引住了。
教室里摆着十来套茶具，青瓷盖碗在灯光下泛着温润的光。教茶艺的林老师穿着亚麻上衣，正往壶里注水。她冲我们笑了笑：“今天咱们从最基础的玻璃杯泡法开始。”坐在我前排的男生小声嘀咕：“泡茶谁不会啊？”结果第一轮实操，至少有五六个同学被烫了手。原来这85度的水冲下去，手势要轻，手腕要柔，可不是随便一倒就完事的。
从手忙脚乱到渐入佳境
我学着老师的动作，先温杯，再投茶，最后高冲低泡。看着茶叶在杯中舒展，突然觉得这个过程特别治愈。坐在我旁边的女生小陈是温州本地人，她告诉我，她爷爷就特别爱喝咱们温州本地茶。乌牛早的味道清鲜，泰顺的香菇寮白毫香气特别足。她说小时候总看爷爷慢悠悠地泡茶，现在终于能亲手试试了。
这堂茶艺课最让人惊喜的是，它不仅仅是教怎么泡茶。林老师会讲每款茶背后的故事，比如西湖龙井为什么是扁平的，安溪铁观音为什么要摇青。她说茶如人生，要经历翻炒揉捻，最后在热水中绽放。这话听着挺有意思，让我想起学习不也是这样？需要慢慢积累，急不得。
说到这个温州学生品茶上课，还真不是闹着玩的。学校特地联系了本地的茶企，让我们能接触到正宗的温州茶。我记得第一次品叁杯香的时候，完全尝不出老师说的那种“鲜醇”。但练了几次后，舌尖真的能分辨出不同水温泡出来的茶汤差异。这种细微的感觉，就像突然打开了新世界的大门。
现在每次上课，教室里都坐得满满的。有同学打趣说，这比打游戏还有意思。确实，当你专注在每一次注水、每一次出汤的时候，心里特别安静。我们班最坐不住的小王，现在能安安静静地泡上一小时的茶，他说这比他吃鸡连胜还爽。
这门课快结课了，我们要分组完成一个茶艺展示。我们组打算用温州本地的雁荡毛峰，配上古琴曲，展示完整的茶道流程。为了这个展示，我们最近一有空就凑在一起练习，互相挑毛病，改进动作。虽然还没到特别专业的程度，但至少端杯子的手不抖了，泡出来的茶也能入口了。
说实话，刚开始选这门课的时候，我就是想来混学分的。没想到现在反而成了每周最期待的课。也许正是因为这样新鲜的课程体验，让我们这些习惯了刷题背书的学生，找到了另一种学习的状态。不急不躁，就像品味一杯好茶，需要时间和耐心，但回甘无穷。