兴宁品茶工作室花式服务,兴宁茶艺工作室特色体验
推开兴宁品茶工作室那扇古色古香的木门,一股清雅的茶香便扑面而来。这里和咱们平常去的茶馆还真有点不一样,怎么说呢,它更像是爱茶人的一个“小天地”。
一杯茶的功夫,也能这么有意思
你得亲自来试试才能明白,这儿的兴宁品茶工作室花式服务,可不仅仅是把茶叶泡开那么简单。记得我第一次来,茶艺师小陈看我对着茶具手足无措的样子,笑着说:“别紧张,喝茶就是个慢活儿。”她先让我闻了闻干茶的香气,那是一种淡淡的、带着点花果味的清香。接着,她拿出一个小巧的闻香杯,在我面前轻轻晃了晃:“你闻,这时候的香气又不一样了。”
热水冲下去的那一刻,茶叶在水中慢慢舒展,像跳起了优雅的舞蹈。小陈一边熟练地操作着茶具,一边跟我聊着这款茶的来历:“这是咱们本地特色的单丛,每片叶子都来自百年老树。”她的动作行云流水,注水、出汤、分茶,每个步骤都特别从容。我注意到,她在分茶时还会特意把公道杯在空中划个优美的弧线,她说这叫“关公巡城”,能让每杯茶的浓度都一样。
最让我惊喜的是,他们还根据季节变换茶席的布置。夏天用的是清凉的玻璃茶具,冬天就换上温润的紫砂。这种细节上的用心,让人每次来都有新鲜感。
原来茶还可以这样“玩”
要说这儿的兴宁茶艺工作室特色体验,那可真是打开了新世界的大门。上个周末,我参加了一场他们的“盲品会”,挺有意思的。桌上摆着五六种不同的茶,都用小瓷碗盖着,只能通过香气和口感来猜是什么茶。
“这个味道好熟悉,”我端起第叁杯茶,在嘴里细细品了品,“有点像蜜兰香,但又多了点什么。”旁边一位经常来的老茶客笑了:“你这舌头还挺灵的,这是蜜兰香单丛,不过年份比较新。”茶艺师小王接过话头:“没错,新茶香气更直接,但少了几分醇厚。来,你再尝尝这个。”他又递过来一杯。
他们还经常搞些创意茶会,比如把茶和古琴搭配在一起。听着悠扬的琴声,品着手中的茶,那感觉确实不太一样。琴声低沉时,茶汤似乎也跟着变得醇厚;琴声清越时,茶香仿佛也跟着飞扬起来。这种跨界搭配,让人对茶有了全新的感受。
有一次,我还赶上他们在教“调饮茶”。就是在传统茶汤里,加上些当季的水果或者花草。我试着在绿茶里加了几片薄荷和一点点蜂蜜,嗯,清凉爽口,特别适合夏天。小王说,这么玩茶不是要改变茶的本味,而是让茶的魅力以更多样的方式呈现出来。
在这家工作室待久了,我发现他们最打动人的,倒不是那些花哨的技巧,而是那种认真对待每一泡茶的态度。记得有次来了个心急的客人,催着茶艺师快点泡。那位茶艺师还是不慌不忙的,笑着说:“好茶急不得,咱们慢慢来。”果然,那泡茶出汤后,香气特别饱满,那位客人尝了之后也不催了。
现在每次路过那儿,我都忍不住要进去坐坐。不单单是为了喝茶,更像是去找个能让心静下来的地方。看着茶叶在杯中慢慢舒展,时间好像也跟着慢了下来。这大概就是这家工作室最特别的地方吧——它让喝茶这件事,变得既有趣,又让人心生欢喜。