宜宾品茶教室工作坊,宜宾茶艺学习体验坊
要说最近宜宾城里什么活动挺受欢迎，这“宜宾品茶教室工作坊”肯定算一个。那天路过老街，正好瞧见他们的活动海报，心里琢磨着：反正周末闲着也是闲着，不如去瞧瞧这茶艺到底有什么门道？没想到这一去，倒让我这个平时只懂泡袋装茶的人开了眼界。
从烫杯开始的门道
工作坊的讲师是位姓陈的老师，说话温温柔柔的，可讲起茶来一点都不含糊。她先是拿起盖碗，不紧不慢地演示怎么温杯烫盏。“可别小看这一步，”她边说边轻轻转动盖碗，“温热的茶具更能激发茶香，就像给茶叶预热一样。”我坐在旁边看得入神，原来光是准备动作就有这么多讲究。
接着她开始泡宜宾本地的川红，水壶提起时手腕轻轻一转，水流顺着盖碗边缘缓缓注入。那股浓郁的蜜糖香顿时飘了出来，坐在前排的几位学员都不由自主地往前探了探身子。“好香啊！”有人小声赞叹。陈老师微微一笑，继续讲解水温的控制：“不同的茶要用不同的水温，好比交朋友，得懂得投其所好。”
亲手体验的乐趣
轮到我们动手时，场面可就热闹多了。我旁边的李大姐手忙脚乱的，不是水温忘了控制，就是出汤太快。她不好意思地笑着说：“看老师做起来轻松，自己上手才知道不容易。”我也没比她强多少，第一次冲泡时紧张得手都有些抖。
不过陈老师很会鼓励人，她来回走动，时不时停下来纠正我们的动作。“手腕再放松点，”她轻轻托了下我的手腕，“对，就是这样，让水流自然些。”说来也怪，经她这么一点拨，原本生硬的动作顿时流畅了许多。当我们终于泡出一杯还算像样的茶时，那种成就感真是没法形容。
这种宜宾茶艺学习体验坊最妙的地方，就在于它不只是听课，而是真刀实枪地动手。每个人都分到了好几款宜宾特产茶叶，从川红到早白尖，还有本地特色的茉莉花茶。每泡一种茶，陈老师都会讲些相关的知识，比如哪种茶适合用盖碗，哪种适合用紫砂壶，什么时候该用悬壶高冲，什么时候又该用定点低斟。
茶香里的闲话
中间休息时，大家端着各自泡的茶，自然而然地聊了起来。坐在我对面的王先生说，他来过叁次了，每次都有新收获。“以前觉得喝茶就是解渴，现在才知道里面学问大着呢。”他边说边品了一口自己泡的茶，微微皱眉，“不过火候还是掌握不好，这杯又有点涩了。”
旁边几位年轻姑娘则在讨论要不要买套茶具回家练习。“我觉得挺值的，”其中一个说，“至少现在朋友来家里，我能正经泡个茶招待了。”另一个打趣道：“那你得先保证不把茶叶洒得到处都是。”说得大家都笑了起来。
说来也怪，就这么一个下午，原本素不相识的人因为茶聚在一起，居然也能聊得这么投机。或许这就是茶的魅力吧，它不仅仅是一种饮品，更是一种连接人与人之间的纽带。
临走时，陈老师送我们每人一小包宜宾特产的茶叶。“回家别忘了练习，”她笑着说，“茶艺这东西，光看不练可不成。”我拎着那包茶叶，心里已经在盘算着周末要去买套简单的茶具了。毕竟，这么好的宜宾品茶教室工作坊，总不能白来一趟不是？