乐平品茶教室工作坊,乐平茶艺研习班体验
推开乐平品茶教室工作坊那扇原木色的大门,一股清雅的茶香就柔柔地飘了过来,瞬间让人放松下来。这里没有严肃的课堂气氛,倒像是走进了一个爱茶朋友家的客厅,几位先到的学员正小声交流着,眼神里满是好奇与期待。
负责这次活动的茶艺师陈老师,穿着素雅的棉麻衣裳,笑容温和。她没有急着讲解复杂的理论,而是先给我们每人递上了一小杯温热的红茶。“来,先暖暖胃,也感受一下茶叶最初始的问候。” 这个小小的举动,一下子拉近了我们和茶的距离。
从一片叶子到一杯茶汤
正式开始时,陈老师让我们观察干茶的样子,闻它的香气。说来惭愧,平时喝茶都是囫囵吞枣,从来没这么仔细地“认识”过一片茶叶。在温壶、投茶、注水的一系列动作中,陈老师的手法流畅而轻柔,她说:“水温和时间,是茶的两个知心朋友。你尊重它们,茶就会回报给你最美好的滋味。”
当我自己亲手尝试冲泡时,才发觉这看似简单的过程,其实充满了学问。水注得太急,会惊扰了茶叶;出汤晚了几秒,滋味就变了。陈老师会在一旁轻声提醒,但从不苛责,她总说:“手感是慢慢练出来的,第一次能这样已经很好了。” 这种鼓励,让我们都愿意大胆尝试,不怕出错。
在乐平茶艺研习班体验中,最让我着迷的环节是品鉴对比。同一款茶,用不同水温、不同器具冲泡,呈现出的香气和口感竟有天壤之别。原来,茶的世界这么丰富多彩,以前那种一个杯子泡一天的习惯,真是辜负了好茶叶。
茶香里的闲适时光
中场休息时,我们围坐在一起,喝着刚才自己泡的茶,随意地聊着天。有人分享了自己家乡的喝茶习俗,有人说起第一次品到好茶时的感动。在这种轻松的氛围里,茶不再是高高在上的艺术品,而是连接人与人之间情感的温暖媒介。
陈老师也分享了她学茶的故事,说最初只是为了静心,后来却在茶道中找到了生活的节奏。“忙里偷闲,为自己泡一杯茶,看着茶叶在水中慢慢舒展,心情也会跟着平静下来。” 她这话说得特别实在,让我想起那些被忙碌淹没的日子,确实需要这样一个小小的仪式,让自己喘口气。
后半段的学习,我们开始接触更细致的品鉴方法。如何感受茶汤的“厚度”,如何分辨香气中的不同层次... 每学到一点新知识,就像打开了一扇新的窗户,对茶的理解又深了一层。乐平品茶教室工作坊的魅力,大概就在于它能把这些专业知识,用最接地气的方式传递给我们这些普通人。
时光在茶香中悄悄流淌,当活动接近尾声时,竟有些舍不得。我们不仅学会了如何泡好一杯茶,更重要的是,体验到了一段专注而宁静的时光。离开时,我带走的不只是笔记和茶样,还有一份对生活的新感悟——或许,美好的生活就藏在这一斟一酌的简单仪式里。