龙海如何知道附近有没有特殊的茶,龙海附近寻茶指南
最近总听茶友们提起龙海有些特别的茶叶,说是藏在巷弄里、躲在半山腰,可把我这个老茶客给馋坏了。你说这人生地不熟的,该怎么找到这些宝贝呢?我琢磨着,这事儿得讲究方法。
先跟本地人搭上话
上周叁我特地起了个大早,拎着茶杯晃悠到龙海的老街。看见有位大爷在店门口慢悠悠地焙茶,那股子焦香顺着风飘过来,我忍不住凑上前搭话:“您这茶香得让人走不动道啊。”大爷乐了,顺手给我倒了杯刚焙好的乌龙。就这么喝着聊着,他指着西边山脚说:“往前第叁个路口右转,有家只卖清明前茶青的铺子,连招牌都没挂。”
这种家常聊天比什么攻略都管用。后来我学聪明了,每天清晨专门往菜市场边的茶叶摊钻,那些买完菜顺手带二两茶叶的老街坊,个个都是活地图。有次跟着卖豆腐的阿姨拐进窄巷,真找到个专做野茶的老作坊,那老板取茶时还得架梯子爬阁楼呢。
留意那些不起眼的线索
在龙海转悠久了发现,好茶往往不爱张扬。有的店铺明明堆满茶箱,门口却只悬个褪色的“茶”字布幌;有的干脆混在杂货店里,得绕过酱油桶才能看见茶柜。我总结出个小窍门——但凡闻见空气中若有若无的茶香,或者瞧见门槛磨得发亮的老木门,准错不了。
记得有回在临河的石板路上,突然闻到熟悉的兰花香,顺着味儿寻去,竟是个给茶馆供批发的后院。老师傅正在试新茶,见我来便招手:“相逢就是缘,尝尝今年头采的观音。”所以说啊,在龙海找茶不能光用眼睛,得把鼻子和耳朵都支棱起来。
现在手机地图倒是方便,可那些标着星号的网红店铺,反而不如老街坊口耳相传来得靠谱。我习惯把听来的茶铺信息记在手机备忘录,旁边注上“穿蓝布衫的婆婆”或者“门口有棵歪脖子树”这样的特征。等真找过去时,倒像在玩寻宝游戏,每发现一处都像拆开意外的礼物。
这两年龙海的茶圈子也在悄悄变化。有些年轻茶人把工作室开在文创园里,既要传承古法工艺,又想玩些新花样。上个月我在旧粮仓改造的茶空间里,竟喝到用传统工艺制作的桂花金骏眉,既保留蜜香又添了桂花的清甜。主人笑着说:“总得让好茶遇见懂它的人。”
如今再有人问我怎么在龙海找特色茶,我会建议他清晨去老茶馆坐坐,午后到茶农家里转转,黄昏时跟着收茶青的叁轮车走一段。这些看似随意的遇见,往往比刻意寻找更有滋味。毕竟好茶就像知心老友,该出现时自然会出现,你说是不是?