阿尔山新茶嫩茶已到店,阿尔山新茶鲜茶刚刚到店
推开茶行的玻璃门，那股熟悉的清香就飘了过来。掌柜老周正站在柜台后面，用茶则小心地从陶罐里取出些茶叶，看见我便笑了：“来得正好，阿尔山新茶嫩茶已到店，今年头采的，水刚烧上。”
北方的五月，春意才悄悄爬上枝头。但在海拔较高的阿尔山，茶树刚刚苏醒，吐出今年第一抹新绿。老周说，采茶人得赶在晨露未干时采摘，那些带着绒毛的嫩芽，一年也就这么几天最好的光景。他边说边烫杯，动作不紧不慢。
春茶之鲜，时光之味
我看着青绿的茶叶在盖碗中舒展，忍不住凑近闻了闻。那种鲜爽的气息，像是把整个春天的山野都装进了茶碗里。“这就是阿尔山新茶鲜茶刚刚到店的魅力啊，”老周像是看穿了我的心思，“每年就等这一口，错过了真要再等一年。”
热水冲下去的瞬间，茶香一下子就溢出来了。茶汤是淡淡的黄绿色，清澈透亮。第一泡入口，鲜，真鲜！那种鲜爽划过舌尖，带着些许甘甜，后味还有淡淡的花果香。几杯下肚，整个人都舒坦了，好像积攒了一冬的沉闷都被这茶香驱散了。
老周给我续上茶，说起这批茶的来历。采茶的老师傅已经七十多了，每年春天还亲自上山，就认准了山阴处那几棵老茶树。“他说那里的茶叶味道最正，别处比不了。”老周摇摇头，“现在的年轻人都不愿意学这个了，嫌辛苦。”
确实，好茶来之不易。要在恰当的时间采摘，要在恰当的火候炒制，每一步都靠老师傅的手感和经验。多一分则过，少一分则不足。我想，这大概就是手工茶最珍贵的地方——每一片茶叶里，都藏着制茶人的心意和对自然的理解。
窗外阳光正好，茶室里就我们俩，安静得能听见水沸的声音。这样的午后，配上一杯好茶，实在是种享受。我又细细品了一口，这次的滋味似乎更丰富了，除了鲜爽，还能品出些山林的气息，像是雨后的青草香，又带着点野花的甜。
“这批茶不多，”老周指了指身后的架子，“就那些，卖完就得等明年了。”我顺着他指的方向看去，几个朴素的纸箱堆在那里，看起来确实不多。好茶总是稀少的，就像美好的时光，总是转瞬即逝。
离开的时候，我带了二两茶叶。不是不想多买，是想留些给别的茶友也尝尝。这样的春茶，独享未免可惜。走在回家的路上，嘴里还留着茶的余香，心里已经在盘算着，明天要找个什么样的由头，约朋友一起来品这阿尔山的新茶。
春茶就是这样，它不单单是一杯饮料，更像是一个季节的问候，一个值得分享的喜悦。如果你也爱茶，这时候去相熟的茶行转转，说不定也能遇上这份来自阿尔山的春天味道。