台山品茶工作室,台山茶艺工坊雅集
穿过台山老城区那条熟悉的青石板路，转角处飘来若有若无的茶香。循着香气走去，你会看见一扇虚掩的木门，门楣上挂着"台山品茶工作室"的木质招牌。推门进去，茶香更浓了，还夹杂着院子里桂花树的清甜。
工作室的主人陈师傅正坐在茶海前，不紧不慢地烫着杯子。见有客人来，他抬头笑了笑，手上的动作却没停。"来得正好，这泡凤凰单丛刚醒好茶。"他说着，将一小盅金黄的茶汤递到我面前。茶汤入口的瞬间，山野的花香在齿间绽放，喉底却留着蜜糖般的回甘。
茶香里的慢时光
说实话，我已经很久没有这样安静地坐下来喝茶了。平时总是咖啡外卖匆匆解决，都快忘了茶叶在水中舒展的样子。陈师傅这儿不一样，时间好像走得特别慢。他一边续茶，一边聊起这片茶园的故事——那是他祖辈在凤凰山上开垦的茶园，到现在还坚持着传统的手工制茶。
"现在很多人都图方便，用茶包泡茶。"陈师傅摇摇头，"可好茶啊，得慢慢品。就像我们办的这个台山茶艺工坊雅集，每次来的朋友都说，这才发现原来茶可以这么好喝。"他说着，又给我续上一泡，这泡的滋味更加醇厚了。
墙上的挂钟滴答走着，我们就这样有一搭没一搭地聊着。说来奇怪，明明是第一回来，却像是拜访一位相识多年的老友。可能这就是茶的神奇之处吧，能让人自然而然地亲近起来。
茶艺工坊里的欢声笑语
正聊着，里间传来阵阵笑声。陈师傅解释说，今天正好有茶艺课，几个年轻人在学盖碗泡茶。我好奇地探头看了看，只见五六个人围坐在长桌旁，有个姑娘手忙脚乱地摆弄着盖碗，旁边的同伴还在给她出主意。
"烫到了吧？刚开始都这样。"茶艺师小林笑着走过去，手把手地教她怎么拿盖碗才不烫手。"在我们台山茶艺工坊雅集上，这样的场面太常见了。大家从笨手笨脚到渐渐熟练，这个过程特别有意思。"
确实，看着他们从最初的生疏到后来能像模像样地泡出一杯茶，你会觉得，茶艺其实没那么神秘。它就是生活中的一种美好，等着你去发现。
窗外不知什么时候下起了小雨，雨点打在院子的芭蕉叶上，沙沙作响。屋里茶香氤氲，笑语声声，这样惬意的午后，让人真想一直待下去。
临走时，陈师傅送了我一小包他自家茶园的红茶。"回去慢慢喝，记得用刚烧开的水。"他站在门口叮嘱道。我拎着那包茶走出巷子，回头望去，那盏暖黄的灯还亮着，在雨雾中显得格外温暖。这大概就是台山品茶工作室最打动人的地方——它不只是个卖茶的地方，更像是一个能让心灵歇歇脚的角落。