建瓯品茶上课微信,建瓯茶艺学习交流群
这几天老有人问我，想学建瓯茶该去哪儿找资源。说实话，现在线下课时间太固定，对上班族真不友好。我一般会直接推荐他们搜“建瓯品茶上课微信”这个关键词——别小看这几个字，一搜就能找到不少本地茶友组织的学习群。
刚进群那会儿，我也抱着观望心态。群里每天消息不断，但不像普通聊天群那样漫无目的。上周叁晚上，群主老王开了个线上直播，专门讲北苑贡茶的历史渊源。他说话特别接地气，边泡茶边解说：“你们看这茶汤颜色，金黄透亮才是正路，要是偏红就说明火候过了。”屏幕上不停有人提问，他就举着茶杯凑近镜头，连茶叶舒展的细节都看得清清楚楚。
在茶香中打开新世界
最让我惊喜的是群里组织的线下茶会。昨天在城南茶室那场，来了二十多个茶友。李姐带了她家自焙的百年水仙，开封时满室生香。大家轮流闻香、观色、品味，旁边刚入门的小陈突然说：“原来茶汤里真的能喝出兰花香！”引得众人都笑起来。这种实打实的体验，光看书本可体会不到。
其实建瓯茶文化深着呢，光茶树品种就分水仙、乌龙、矮脚乌龙好多类。群里有个专门讲茶树栽培的系列课，张师傅在视频里演示修剪技巧时说：“别心疼，该剪就得剪，就像给孩子理发，越剪长得越精神。”这种生动的比喻，让复杂的农技知识变得特别好懂。
现在这个建瓯茶艺学习交流群已经成了我的每日必看。早上起床先看看群公告，晚上睡前翻翻茶友分享的冲泡视频。前天试着按群里教的方法调整了水温，泡出的茶果然更甘醇。要说收获嘛，不止是学会了品茶，更重要的是认识了一群真正懂茶爱茶的人。
最近群里在筹备清明前后的采茶活动，报名接龙已经排了老长。看着新老茶友都在积极讨论带什么茶具、穿什么衣服进茶园，突然觉得，这样的学习方式确实比独自看书有意思多了。毕竟茶这东西，还是要大家一起品才更有味道。