吴川快餐品茶工作室,吴川速食茗茶工作坊
最近路过城南老街，发现巷子口同时开着两家挺有意思的店铺——吴川快餐品茶工作室和它隔壁的吴川速食茗茶工作坊。这两块招牌挨在一起，要是不仔细看，还真以为是一家店呢。
先说左边这家吴川快餐品茶工作室吧。推门进去就能闻到浓浓的茶香，老板娘正麻利地给外卖袋子封口。她家主打的是"即点即走"模式，二十来块钱就能带走一杯现泡单丛茶，杯盖上还贴心标注了最佳饮用时间。墙上的菜单挺有意思，除了传统茶饮，还有几款加了陈皮或佛手的新式调配茶。
两种不一样的喝茶体验
而右手边的吴川速食茗茶工作坊又是另一番光景。虽然也做外卖，但店里特意留了两张原木小茶台。有次看见个快递小哥站在台前，叁两口喝完还跟老板夸："这茶够劲！"老板老陈边整理茶具边说："再忙也得让人坐下来喘口气不是？"
其实两家都算抓住了现在的节奏。现在人哪个不是忙得脚不沾地？但真要细品，两家的路子还真不太一样。工作室那边更像个精致的茶饮加工点，从点单到出品不超过叁分钟；工作坊却硬是在寸土寸金的地方摆下茶台，让客人能站着歇会儿脚。
我后来成了两家店的常客。早上赶时间就去工作室带杯茶走，周末得闲了便在工作坊站着品新品。有回恰巧两个老板都在店门口，就听他们聊起经营之道。工作室的年轻老板觉得，现在人连喝茶都在赶时间，不如把效率做到极致；工作坊的老陈却认为，再快的节奏也得有个让人缓一缓的角落。
说来也怪，这两家看似竞争的门店，反而带火了整条巷子的茶饮生意。常能看到客人在这家买了茶，顺便去那家带份茶点。后来连外卖平台的小哥都学聪明了，接单前先打电话确认："您要的是工作室的冰萃还是工作坊的热泡？"
前两天看到工作室也添了张简易茶台，工作坊则新上了即取即走的便携装。这倒让人想起个理儿——生意场未必非要你死我活，有时候相邻而居反倒能成全彼此。就像茶汤里的不同滋味，浓淡都是生活。
现在每次经过那条巷子，总会想起两家店门头上不同的招牌。在什么都讲究快的年头，能让人停下脚步喝杯茶的地方，或许正是忙碌生活里的小确幸吧。