兴化品茶工作室,兴化茶道工作室雅集
走进兴化品茶工作室，最先感受到的不是茶香，而是那种让人不由自主放慢脚步的安静。木质茶桌泛着温润的光，几只素色茶杯随意摆放着，像是刚结束一场茶会，又像在等待下一批客人的到来。
主理人是个穿着棉麻衣裳的年轻人，正不紧不慢地烫洗茶具。见我来，他抬头笑笑：“来得正好，刚开了一泡去年的白牡丹。”没有过多寒暄，直接递来一盏茶。茶汤杏黄清亮，入口是清甜的花香，像把整个春天含在了嘴里。
茶室里的慢时光
“很多人觉得喝茶是件特别讲究的事，”主理人一边续茶一边说，“但在我们这儿，舒服自在最重要。”他指了指墙边那个塌陷的蒲团，“有个老客人就爱坐那儿，说那个位置能晒到下午的太阳。”
确实，这里的布置说不上精致，却处处透着生活的痕迹。书架上有翻旧了的茶书，窗台上晾着清洗过的茶则，甚至还能看到角落里插着几支枯荷。这种不经意间的美感，比刻意的装饰更打动人心。
说话间，又来了几位熟客。不用招呼，自己找位置坐下，很自然地加入谈话。有人说起最近淘到的野茶，有人分享用不同水温泡同一款茶的心得。没有高深的理论，就是普通爱茶人的日常交流。
茶道是生活的艺术
兴化茶道工作室雅集通常在周末下午举行。说是雅集，其实更像老朋友的聚会。上周的主题是“冬日煮茶”，大家围着红泥小炉，看茶叶在沸水里翻滚，满屋子都是暖融融的茶香。
“其实茶道没那么神秘，”主理人往炉子里添了块炭，“就是通过泡茶这件小事，学会认真对待生活。”他演示如何温壶、投茶、注水，每个动作都从容不迫。“重要的是专注当下——听水声，闻茶香，感受指尖的温度。”
有个第一次来的姑娘小声说，原来泡茶可以这么轻松。确实，在这里，即使不小心把茶洒了，也不会有人投来异样的目光。主理人总是笑呵呵地说：“茶道里没有对错，只有体验。”
记得有一次雅集，大家品尝同一款普洱，每个人说出的感受都不一样。有人说有樟香，有人说像桂圆，还有人品出了淡淡的药香。这种差异很有意思，就像同样的生活，每个人都能品出不同的滋味。
现在的生活节奏太快了，我们总是急着赶路，却忘了为什么出发。而在兴化品茶工作室，时间仿佛被拉长了。一泡茶可以从浓喝到淡，一个下午可以只做喝茶这一件事。这种奢侈的慢，反而让生活变得真实可触。
窗外天色渐暗，茶也喝到了第七泡。味道淡了，但喉间的甘甜越发明显。主理人开始收拾茶具，动作依然不疾不徐。离开时他送我到门口：“下次来，我们一起试炭火慢煮的老茶。”
走在暮色里，唇齿间还留着那抹茶香。忽然明白，好的茶室不只是卖茶的地方，更是让都市人暂时停靠的港湾。在这里，我们通过一杯茶，重新学会如何安静地与自己相处。