上虞品茶上课群,上虞茶艺学习交流
最近有朋友问我,上虞哪里能系统地学茶?我脱口而出:你知道上虞品茶上课群吗?
说来也巧,年初我在茶城闲逛时,偶然听人提起这个上虞茶艺学习交流群。当时只觉得是个普通的爱好者组织,没太在意。直到被朋友拉进去,才发现这里完全是另一番天地。
从门外汉到入门客
记得第一次参加活动是在城西的素缘茶舍。推门进去,七八个人正围坐在长桌旁,桌上一应茶具摆放得整整齐齐。主持人是个穿着棉麻衬衫的年轻人,大家叫他小陈老师。他正在讲解绿茶冲泡的要领:“水温很关键,85度刚好,太高就把嫩芽烫坏了。”
我悄悄找了个位置坐下,旁边的大姐热情地递来品茗杯。那天我们尝了叁种龙井,从雨前到明前,滋味确实不同。最让我惊讶的是,这里没人摆架子。即便我连盖碗都拿不稳,大家也会耐心指导:“手腕再低一点,对,这样就不烫手了。”
这种氛围,或许正是上虞品茶上课群最吸引人的地方。它不像专业课堂那样严肃,又比普通的茶友聚会多了些章法。
茶香里的市井人生
在这个上虞茶艺学习交流圈子里,我遇见了形形色色的人。有退休的中学教师,每周带着笔记本认真记录;有开面馆的老板娘,说学茶是为了让店面更有特色;还有年轻的程序员,把泡茶当作放松神经的方式。
老周是群里的常客,五十来岁,收藏紫砂壶已有二十多年。有次他带来一把朱泥西施壶,边泡茶边聊起这把壶的来历:“当年在宜兴丁蜀镇,跟着老师傅学了半个月才挑中这把。”他泡茶时总是不急不躁,注水、出汤,每个动作都带着岁月的沉淀。
在这些寻常的周末午后,茶香氤氲中,大家暂时放下身份,只是纯粹地享受一杯茶的时光。这种简单的快乐,在忙碌的生活里显得格外珍贵。
现在群里每月都会组织不同主题的活动,有时是专门的乌龙茶品鉴会,有时去参观茶具工作室。最近还在讨论要不要组队去绍兴的日铸岭,实地看看古茶树的生长环境。
说到茶具的选择,小陈老师有句话让我印象很深:“刚开始不必追求名贵,关键是顺手。就像交朋友,合得来的才是最好的。”这话说的,倒像是在讲处世哲学了。
如果你也在上虞,对茶文化感兴趣,不妨来这个上虞品茶上课群看看。这里没有高深的理论,只有实实在在的品茶体验,还有一群志同道合的茶友。毕竟,好茶要与人分享,才更能品出其中滋味。