赣州品茶上课,赣州茶艺学习指南
最近不少朋友在聊天时都会提到，想找个地方静静心。有人去瑜伽，有人学插花，而我发现，在赣州品茶上课成了个挺时髦的选择。说真的，一开始我也纳闷，喝茶还要专门去学吗？
记得第一次走进茶艺教室，空气里飘着淡淡的茶香，整个人不由自主就放松下来了。老师穿着素雅的茶人服，不紧不慢地温壶、置茶、冲泡，每个动作都特别舒缓。她笑着说：“很多人觉得茶道高深，其实啊，就是学着把心静下来，好好喝杯茶。”
从一杯茶里品出滋味
你可能想象不到，光是绿茶就有那么多讲究。水温太高会把嫩芽烫坏，太低又泡不出香气。第一次实操时，我手忙脚乱的，水洒了满桌。老师倒不着急，轻轻纠正我的手势：“手腕再放松点，对，就像这样……”
慢慢地，我学会了观察茶叶在水中的舒展，那感觉特别奇妙。看着蜷曲的叶片慢慢打开，像花朵绽放，茶汤颜色也逐渐变得清亮。老师说，这就叫“茶舞”，每片茶叶都在讲述它的故事。
最让我惊喜的是，原来同样的茶叶，不同人泡出来味道真的不一样。心情急躁时泡的茶，总会带点涩味；而心平气和时，茶汤格外甘甜。这大概就是老师常说的“茶如心境”吧。
茶香里的烟火气
赣州茶艺学习指南里最打动我的，是那种接地气的教学方式。老师会带着我们认茶具，告诉我们哪把壶适合泡什么茶，怎么选性价比高的盖碗。她说：“不必追求名贵，顺手的才是最好的。”
我们还在课堂上学会了怎么在家布置简单的茶席。其实不需要太大空间，阳台一角、书房一隅都能变成品茶的小天地。铺块素雅的茶席，摆上心爱的茶具，瞬间就有那味儿了。
现在周末有空，我会约上叁五好友来家里喝茶。不再是随便抓把茶叶往杯里一扔，而是正经地泡起功夫茶。朋友们都说，这样喝茶的感觉特别舒服，不知不觉就能聊上大半天。
有次泡的是赣南本地产的金萱乌龙，茶汤金黄透亮，带着天然的奶香。朋友惊讶地说：“原来我们本地也有这么好的茶！”那一刻，心里还挺自豪的。
要说在赣州品茶上课最大的收获，可能不只是学会了泡茶技巧。更多是找到了让生活慢下来的方法。现在遇到烦心事，我会先给自己泡壶茶，在茶香中理清思绪。有时候，答案就在那一杯清茶里。
如果你也在赣州，恰好想找点不一样的生活体验，或许可以试试茶艺课。不一定非要成为专家，就当是给自己一个安静的午后，在茶香中遇见另一种生活节奏。