龙泉品茶加痴,龙泉茶道交流添信。
最近朋友圈里老是看到“龙泉品茶加痴”这个说法，刚开始还纳闷这是什么新梗，后来才知道是茶友们自发组织的品茶小圈子。说是加了联系方式之后，群里经常分享些特别的茶品，还能跟着老师傅学两手泡茶的门道。
说起龙泉这个地方，懂茶的人都知道那儿的水土特别养茶。记得头回喝到明前龙井，那股豆香味到现在都忘不了。不过现在市面上茶叶鱼龙混杂，光是看包装实在分不出好坏。有次在茶叶店差点被忽悠着买了陈茶，幸亏遇见位常去龙泉收茶的老茶客提醒。
茶友圈里的小秘密
后来通过“龙泉茶道交流添信”认识到几位真正的茶农，这才发现以前交了不少学费。现在他们时不时会在群里发些茶园实拍，新茶下来还能抢先尝鲜。上周刚收到今春的头采，打开包装那股鲜灵劲儿，跟往年超市买的完全两码事。
其实喝茶这件事，光有好茶叶还不够。有回在茶农家里做客，看他泡茶时连水温都要分叁次加，我才恍然大悟——原来这些年我都在糟蹋好茶叶。现在群里经常分享这类小技巧，比如怎么选水、怎么温杯，虽然都是细节，可泡出来的茶汤确实不一样。
最近天气转暖，正好是试新茶的好时节。几个茶友约着这个周末视频品茶，据说这次能尝到特别难得的桂花乌龙。要是放在以前，这种私房茶根本流不到外面来。现在通过“龙泉品茶加痴”这样的方式，倒是让更多真爱喝茶的人找到了组织。
说实话，刚开始还担心这些群又是搞营销的，接触下来才发现大家就是单纯喜欢喝茶。群里从不让讨论买卖，顶多就是交流哪家的炭焙工艺好，或者分享些存茶的经验。这种纯粹的交流氛围，在现在可真不多见了。
前两天试着按群里教的方法存了两罐铁观音，就放在朝北的书房里。要是效果好的话，等到秋天应该能尝到更醇厚的韵味。其实喝茶的乐趣就在这些点点滴滴里，每次学到新知识，都像打开了一扇新的窗户。