永康品茶上课群,永康茶艺学习交流组
永康品茶上课群,我们在这儿聊点啥?
前两天,一个朋友把我拉进了一个叫“永康品茶上课群”的微信群。刚进去的时候,我心里还犯嘀咕:这年头,群名都起得这么有学问了吗?“品茶”我懂,“上课”是几个意思?难道要正儿八经地考试?带着一肚子问号,我开始了我的“潜水”观察。
没想到,这一看还真就看进去了。群里没我想象的那么严肃,反而特别热闹。早上有人问“今天泡龙井,水温85度还是90度更好?”,中午就有人分享自己刚入手的紫砂壶,拍了不同角度的照片,让大家帮忙看看泥料。到了晚上,更热闹了,几位资深茶友开始讨论昨天喝到的那泡老白茶的滋味,什么“枣香”、“药香”,描述得那叫一个生动,我看着屏幕,仿佛都能闻到那股子香气。
慢慢地我明白了,这个“上课”,不是老师拿着教鞭那种上课。它更像是一种分享,一种交流。比如,有次一位群友说自己泡的茶总是发苦发涩,群里一下就炸开锅了。有人说可能是出水慢了,手要快;有人提醒是不是盖碗没选对,茶叶闷在里面了;还有位大姐特别热心,直接发了一段小视频,示范怎么用盖碗“快进快出”。这种氛围,让人觉得特别踏实,有问题不怕,大伙儿一起帮你找原因。
在群里待久了,我才发现喝茶这事,门道可真多。以前我觉得,不就是茶叶扔进杯子,开水一冲嘛。现在才知道,光一个“水”就有讲究。有位老哥专门用本地的山泉水和我们普通的纯净水做了对比,把泡出来的茶汤照片发到群里,色泽和清澈度还真就不一样。这种实实在在的对比,比看什么教科书都管用。我们这个永康品茶上课群,就像一个巨大的知识宝库,每个人都能从里面淘到点宝贝。
后来,群里几个活跃分子一拍即合,干脆组织了几次线下茶聚。那感觉就更不一样了。线上聊一百句,不如线下喝一杯。亲眼看着茶艺老师温杯、置茶、冲泡、分汤,每一个动作都那么优雅从容,再品一口自己亲手泡出来的茶,那滋味,真的比自己在家闷头喝要香得多。大家围坐在一起,聊聊茶,也聊聊生活,陌生人很快就成了朋友。这种因为共同爱好而联结起来的情谊,特别纯粹。
所以啊,现在要是有人再问我,这个“永康茶艺学习交流组”是干嘛的。我会告诉他,这里没有死板的考试,只有一群爱茶的人。我们在这里分享好茶叶,交流泡茶的小窍门,也分享各自生活中的点滴。它已经成了我手机里最舍不得屏蔽的群之一,每天打开看看,总能收获一点新的知识,或者一份好心情。如果你也对茶感兴趣,不妨也来找找这样的圈子,坐下来,慢慢品,你会发现,生活别有一番风味。