安庆90分钟品茶工作室,宜城茶约九十分钟工作室
周末午后,老陈突然发来消息:“发现个不错的地方,安庆90分钟品茶工作室,要不要去坐坐?”
说实话,第一次听到这个名字时,我愣了一下。90分钟?这个时间设定倒是挺特别的。平时和朋友喝茶,要么匆匆忙忙半小时结束,要么一坐就是大半天,还从来没试过卡着点品茶。
不一样的茶空间
工作室藏在老城区的一条巷子里,白墙灰瓦,木门虚掩。推门进去,茶香扑面而来。店主是位年轻姑娘,正在茶台前专注地冲泡着什么。见我们进来,她抬头笑了笑:“两位先坐,这泡茶马上就好。”
趁着等待的工夫,我打量起这个空间。原木色的装修,简洁温暖。墙上挂着几幅水墨画,画的都是茶园风光。最特别的是,每张茶桌上都放了个小巧的计时器。
“这是我们特意设计的。”店主走过来,给我们递上茶单,“很多人总觉得喝茶是件很费时间的事,其实只要方法得当,90分钟足够好好品叁款茶了。”
翻开茶单,果然都是按90分钟的体验来设计的。我们选了个“安庆特色茶套餐”,包含当地产的岳西翠兰、天柱山剑毫,还有一款我从来没听过的“桐城小花”。
时光在茶香中慢下来
第一泡是岳西翠兰。店主手法娴熟,温杯、投茶、注水,每个动作都显得从容不迫。“很多人刚来的时候都会不停地看时间,”她边泡茶边说,“但喝着喝着就忘了看表了。”
确实如此。当我们端起茶杯,看着嫩绿的茶叶在水中舒展,闻到那股清幽的兰花香时,不知不觉就放松下来了。老陈甚至掏出手机想要回消息,结果刚打几个字又把手机放下了。
“有意思,”他呷了口茶,“明明知道只有90分钟,反而不着急了。”
第二泡是天柱山剑毫,滋味更加醇厚。店主给我们讲了个小故事:去年有对夫妻来这里,本来是为了谈离婚的事,结果90分钟茶喝下来,两人都平静了很多。后来他们每个月都会来一次,就为了这短暂的共处时光。
说到这儿,店主笑了笑:“其实啊,不是时间不够用,是我们总想把太多东西塞进时间里。”这句话让我想了很久。
就在我们品第叁泡桐城小花时,旁边那桌来了几位客人。听见他们提到“宜城茶约九十分钟工作室”,我好奇地问店主这两家是不是有什么关系。
“那是我们的分店,”她解释道,“在宜城那边。很多客人两边都去过,说感觉很像,但又各有特色。”这倒让我产生了兴趣,打算下次也去宜城那家看看。
不知不觉,桌上的计时器轻轻响起。90分钟到了。我和老陈相视一笑,这大概是我们最近度过的最充实的一个半小时了。
走出工作室,巷子里的阳光正好。老陈忽然说:“下次把我爸也带来,他总说现在的年轻人不会静下心来喝茶。”
回头看了眼那扇木门,忽然明白为什么这里要叫“工作室”而不是茶室。或许,品茶本身就是需要用心经营的生活艺术吧。