丹阳品茶海选工作室,丹阳品茗精选会所
丹阳品茶海选工作室，这几个字第一次听到时，我正坐在朋友车里穿梭在老城区的青石板路上。午后的阳光斜斜地洒在梧桐树叶上，朋友突然方向盘一转，拐进了一条窄巷。“带你去个有意思的地方。”他神秘地笑了笑。
车子在一栋白墙黛瓦的建筑前停下，门楣上挂着原木匾额，正是“丹阳品茗精选会所”。推门进去，竹帘半卷，茶香像看不见的薄纱轻轻飘来。穿棉麻长裙的茶艺师迎上前，没有过多的客套话，只是微笑着引我们入座。
茶香里的慢时光
茶艺师是个年轻的姑娘，手法却格外老道。看她温杯、投茶、注水，每个动作都像练习过千百遍，流畅得让人看着就舒服。她递来第一泡茶时说了句：“别急着喝，先闻闻看。”那股香气啊，说不清是花香还是果香，只觉得整个人都通透起来。
我们选的这个丹阳品茶海选工作室，据说每个月都会更新十几个茶样。茶艺师说，光是龙井就分了叁六九等，有的带着炒豆香，有的透着兰花香。“好茶就像对的人，遇到了就知道了。”她边说边给我们换了一种岩茶，这回是浓郁的炭火香，完全不同的感受。
隔壁桌坐着位老先生，独自品着茶看报纸。茶艺师小声告诉我们，这位老人每周都来，就坐在同一个位置，点同样的茶。“他说在这能找到二十年前的滋味。”老人似乎听见了我们的话，抬头笑了笑，继续翻他的报纸。
茶桌上的小江湖
说来有趣，在丹阳品茗精选会所待上半天，能遇见形形色色的人。有来谈生意的，叁两句话间隙抿口茶，节奏都慢了下来；有母女俩一起来学茶道的，妈妈手把手教女儿怎么拿盖碗；还有年轻情侣，头碰头地研究不同产区的普洱茶饼，争论哪个回甘更持久。
茶艺师偶尔会插几句话，讲讲茶叶背后的故事。她说最打动她的是一位客人，专门从外地赶来，就为了找一款和他爷爷当年喝的味道相似的茶。“其实哪能找到一模一样的呢？但寻找的过程本身，就已经是种慰藉了。”
窗外天色渐暗，店里的灯笼一盏盏亮起。我们又换了一泡熟普，茶汤在灯光下呈现出漂亮的琥珀色。朋友忽然说，他最喜欢这里的不是茶有多好，而是这份难得的从容。“在别的地方喝茶，总觉得在赶时间。在这儿，时间好像都愿意多停留一会儿。”
临走时，茶艺师送我们到门口，递来一个小纸包。“带点今年新到的荒野白茶回去试试，用玻璃杯泡，能看见茶叶在水里跳舞。”她说这话时眼睛亮亮的，像是把最喜欢的秘密分享给了我们。
回程的路上，齿间还留着那抹茶香。我想，好的丹阳品茶海选工作室大概就是这样，不单是卖茶的地方，更像是城市里的一个小小驿站，让人能停下来，好好喝杯茶，好好说说话。下次路过，应该还会推门进去坐坐，看看又能邂逅什么样的好茶，遇见什么样的人。