永城约茶上课,永城品茶学习交流
最近在朋友圈看到不少人发“永城约茶上课”的动态，刚开始还纳闷，这年头喝茶都要专门上课了？后来跟着朋友去了一次，才发现这事儿还真有点意思。
那是个周六下午，我们按照约定的地址找到一处老小区。推开门，茶香就飘过来了。主持茶课的陈老师穿着棉麻衬衫，正不紧不慢地烫着杯子。屋里已经坐了七八个人，有二十出头的年轻人，也有头发花白的长者。这阵势，跟我想象中年轻人扎堆的“约茶”不太一样。
茶香里的慢时光
陈老师的第一句话就让人印象深刻：“咱们今天不急着品茶，先学着把水烧好。”他拎起一把老铁壶，“不同的水温和火候，泡出来的茶完全是两个味儿。”他边说边演示，水流从高处冲下，在盖碗里打起旋儿。我突然意识到，原来连倒水都有这么多讲究。
坐在我旁边的李姐是这里的常客，她悄悄告诉我：“每周末来这儿坐两小时，比做厂笔础还解压。手机静音，就专注手里这杯茶，什么烦恼都暂时放下了。”她熟练地闻着杯底香，那神情特别享受。
确实，在这个快节奏的社会里，能有个地方让人安静地坐下来，专注于一杯茶的滋味，这种体验越来越难得了。永城约茶上课能火起来，恐怕不只是教人泡茶那么简单。
品茶也是品生活
让我意外的是，茶桌上聊的话题天南海北。从茶叶产区的地理气候，聊到不同材质的茶具对口感的影响；从陆羽的《茶经》，说到现代人的生活节奏。陈老师泡着今年的春茶，随口说了句：“喝茶最讲究的是时机，太急则苦，太缓则淡。其实做人做事，不也是这个理儿？”
这话让我琢磨了好久。是啊，现在我们做什么都求快，外卖要半小时达，视频要叁倍速看。可有些滋味，偏偏快不起来。就像这杯茶，你得等它慢慢舒展，才能品出真味。
旁边一位年轻姑娘接过话头：“我以前觉得喝茶是老年人才喜欢的事，来了几次才发现，这是种生活方式。现在周末约朋友不来永城约茶上课，反而觉得少了点什么。”
那天我们尝了叁款茶，从清新的龙井到醇厚的普洱，每一款都让人印象深刻。最打动我的不是茶有多名贵，而是整个过程带来的那种宁静和专注。永城品茶学习交流，说到底是在学习如何与时间相处，如何在一杯茶里找到属于自己的节奏。
离开时，陈老师送我们到门口，笑着说：“下次来，咱们试试用不同的水泡同一款茶，那差别才叫明显呢。”我忽然开始期待下一次的永城品茶学习交流了。不是为了成为品茶高手，就是想在那缕茶香里，找回一点点从容不迫的生活质感。