汉中有哪些小巷子营业了,汉中营业中的小巷子
这几天总听朋友念叨，说想去汉中的小巷子里转转，尝尝地道的热面皮，但又怕扑个空。这倒提醒了我，是得好好聊聊汉中有哪些小巷子营业了这事儿。
说起汉中营业中的小巷子，那可真是一天一个样。就拿莲湖路旁边那条东关正街来说吧，上周末我去，好几家卖菜豆腐节节的小店都开着门，木桌子就摆在路边，冒着热气。老板娘一边擦桌子一边招呼：“里面坐嘛，刚调好的蒜汁子！”那条石板路被雨水洗得发亮，映着两旁老房子的屋檐，看着就舒坦。
那些亮着灯的小巷
你要是傍晚去，中山街后面的丁字巷特别有味道。天刚擦黑，卖核桃馍的、做粉皮子的灯笼就一盏盏亮起来，灯火通明的。我特别喜欢巷口那家祖传的醪糟铺子，老奶奶守着那口铜锅，慢悠悠搅着，甜香味能飘出半条街。她说这几年生意时好时坏，但这条巷子里的老邻居都习惯了这口味道，所以她天天都开门。
对了，差点忘了提虎桥西路那片。那里的小巷子弯弯绕绕的，第一次去可能得迷路。但你要是闻到一股子麻辣鲜香，跟着味儿走准没错——那是家开了二十多年的梆梆面，老板抡着擀面杖的声音特别有节奏。他家的臊子都是用汉中的黑猪肉炒的，油亮油亮的，拌在宽面里那叫一个香。
其实啊，要说汉中营业中的小巷子，现在最热闹的还得数晚上。过去天一黑巷子就静悄悄的，现在不少年轻人把老房子租下来，改成了小茶馆、小酒馆。晚上八九点，这些地方才开始上人。有的在院子里摆几张竹椅，有的在二楼开个小窗，能看见整条巷子的屋顶。
不过我也发现，有些巷子白天反而冷清了。像伞铺街那边，以前早上特别热闹，卖豆浆油条的、修鞋补锅的都在。现在好多铺子要到中午才开门，说是早上人少，开门不划算。这倒也是，大家的生活习惯都变了。
说到这儿，我想起上次在饮马池巷碰到的一位大叔。他在巷子深处开了家手工皮具店，一边缝皮包一边跟我说：“别看我这儿偏僻，来的都是熟客。他们知道我这手艺没变，就像知道汉中的面皮还是那个味儿。”他这话说得挺实在的，巷子里的生意，说到底靠的是这份人情味。
这两天我又特意去转了转，发现随着天气转暖，开门的小巷店铺明显多了起来。特别是那些卖时令小吃的，比如清明前后的艾叶馍馍，巷子口支个小摊就能做生意。热面皮店就更不用说了，基本上都开着，蒸汽从早到晚没断过。
所以啊，要是你现在想去转转，还真不用太担心。挑个天气好的日子，往那些老巷子里钻就是了。听见擀面杖的声音，闻见油泼辣子的香味，那就准没错。汉中这些小巷子啊，就像春天的草芽，看着不起眼，但生命力旺着呢。