泰兴学生品茶工作室,泰兴学子茶艺交流坊
最近路过城南老街时，发现巷口悄悄开了家挺特别的店——泰兴学生品茶工作室。浅木色招牌上手写着一行小字："泰兴学子茶艺交流坊"。透过落地窗能看见几个年轻人正围坐在茶席前，白瓷壶里飘出的热气把整个屋子熏得朦朦胧胧。
推门时响起的风铃惊动了正在分茶的学生。穿青布衫的姑娘抬头笑道："水温刚合适，要尝尝今年的碧螺春吗？"她手腕轻抬，茶水划出琥珀色的弧线，茶香瞬间在空气里绽开。坐在对面的男生捧着茶杯深吸一口气："这香气和我们平时泡的茶包完全不一样啊..."
茶香里的年轻温度
工作室主理人小陈是本地大学生，说话时总习惯先捻两片茶叶在指尖。"很多同学第一次来都说不懂茶，可当他们捧起建盏观察茶汤颜色，听见沸水冲入盖碗的清脆声响，眼睛自然而然就亮了。"他翻着边角微卷的茶单，"我们这儿不讲究繁文缛节，上次还有机械系的同学带着温度计来研究不同水质对茶汤的影响。"
窗边的长桌上，几个学生正在传看紫砂壶内壁的茶垢。"这叫茶山，"梳马尾的女生用茶针轻轻点拨，"养了十年的壶，光闻壶盖就能知道之前泡过什么茶。"她突然笑起来，"其实和养多肉差不多，都是要花心思的。"
茶盘上传来清脆的碰撞声。有个男生不小心把茶海碰歪了，旁边的同学眼疾手快地扶住，溅出的茶水在棉麻桌布上晕开深色痕迹。"没事没事，"负责茶艺演示的姑娘递来新茶杯，"我刚开始练关公巡城的时候，整个茶台都是水渍呢。"在众人的轻笑声里，新一泡凤凰单丛的蜜兰香渐渐弥漫开来。
当我们谈论喝茶时在谈论什么
暮色渐浓时，茶席移到了庭院里的石榴树下。琉璃壶里的月光白在烛火映照下泛着浅金色，有个姑娘正用手机拍茶汤表面细密的茸毛。"发给我们茶文化课的老师看，"她调整着焦距，"他说这像是披满月光的嫩芽。"
穿格子衫的男生第叁次续水后突然感叹："原来茶真的能泡七道还有味。"他转动着手中的汝窑杯，"比在宿舍喝奶茶有意思多了。"茶则与壶沿轻触的脆响里，晚风送来不知谁家阳台的茉莉香，与茶香缠绕着升向初现的星子。
工作室的玻璃罐里收藏着各地同学带来的茶叶。贴着"潮汕凤凰山"标签的罐子装着鸭屎香，云南同学带来的普洱饼用棉纸包着，还有用实验室密封袋分装的冻顶乌龙。这些装在行囊里跨越千山的叶片，此刻在共同的茶席上苏醒舒展，仿佛年轻的心事在温水中重新绽放。
夜深时茶味渐淡，有人开始收拾茶具，有人还对着茶渣发呆。那个最初紧张到打翻茶海的男生，现在正娴熟地用茶夹清理滤网。"下周六还来吗？"他问身边的朋友，"听说要试武夷山的新茶。"风铃又响了一声，月光把他们的影子投在青石板上，与婆娑的树影交织成青春的模样。