抚州品茶上课工作室,抚州品茶学习课堂体验
推开那扇门，茶香扑面而来
走进抚州品茶上课工作室，那股子熟悉的茶香就慢悠悠地飘了过来，不浓不淡，正好能把心里的烦躁给抚平了。这地方和我想象中不太一样，没有严肃的讲台，也没有排排坐的课桌，倒像是个老朋友家的雅致客厅，温馨又放松。老师正和几位先到的学员聊着天，手边还摆着一套温润的茶具。
“来啦？先找个舒服的位置坐下，我们马上开始。”老师笑着招呼我，那语气自然得就像招呼一位常客。我心里那点小紧张，一下子就没了踪影。环顾四周，来这里的人什么年龄段的都有，有想学点手艺的年轻人，也有纯粹想来静静心、享受片刻安宁的中年人。大家都被这一室茶香拢在了一块儿。
课程开始了，老师并没有一上来就讲那些高深的理论。她先是让我们闭上眼，闻一闻眼前这杯茶干茶的香气。“别急着说出这是什么茶，”她轻声说，“先感受，它让你想到了春天刚抽的嫩芽，还是秋天带着露水的花果？”这种教法挺新鲜的，不是填鸭式的告诉你答案，而是引导你去亲身感受。
在抚州品茶学习课堂体验中，动手操作占了很大部分。温杯、投茶、注水、出汤……每一个步骤，老师都演示得细致，然后让我们自己上手。我手忙脚乱地第一次注水，水流不是急了就是慢了，泡出的茶汤滋味自然也差了点意思。老师倒不批评，只是走过来，轻轻调整了一下我握壶的手势，说：“别跟壶较劲，放松点，让水和茶自然交流。”
嘿，你别说，手势一变，心态一松，那水柱还真的就听话了不少。看着金黄的茶汤从壶嘴稳稳地流入公道杯，心里头竟然生出一种小小的成就感。这大概就是亲手实践的乐趣吧，很多东西，光看是看不会的，非得自己动手，才能摸到那个门道。
我们品了好几款不同的茶，从清新的绿茶到醇厚的普洱。老师会让我们对比着喝，感受它们截然不同的性格。她说，茶就像人，各有各的脾气。你得了解它，用合适的水温、恰当的时间去对待它，它才会把最好的那一面展现给你。这话听着，感觉已经不只是在说茶了。
课间休息时，大家就随意地聊着天，交流着自己刚才泡茶时遇到的趣事，或者分享一下自己平时喝茶的习惯。在这种轻松的氛围里，不知不觉就过去了半天。离开的时候，我感觉自己带走的不只是怎么泡好一杯茶的方法，更像是在这间抚州品茶上课工作室里，给自己的身心充了一次电，整个人都清爽了。
现在回想起来，那段抚州品茶学习课堂体验，最珍贵的或许不是记住了多少茶叶知识，而是学会了在忙碌的生活里，给自己留出这么一段专注又安宁的时光。专注于手中的茶，专注于当下的呼吸，这种感觉，真的很踏实。