五家渠新茶嫩茶已到店,新茶上市鲜嫩到店
这两天路过茶庄的朋友应该都注意到了，门口那块小黑板上用粉笔写着几个大字："五家渠新茶嫩茶已到店"。嘿，这可真是让人走不动道的好消息！
要说五家渠的春茶，那可真是咱们这儿春天的信使。每年这个时候，茶农们就开始忙碌起来，赶着清明前把最鲜嫩的一批茶叶采摘下来。今年天气暖和得早，茶树发芽特别整齐，所以这批新茶来得比往年还要早些。
这批新茶有什么特别
您要是问这新茶到底好在哪里？这么说吧，就像刚上市的时令蔬菜一样，春天的第一茬茶叶蕴含着整个冬天的养分。泡开之后，那茶汤清亮得跟山泉水似的，凑近一闻，带着淡淡的板栗香，还有那么一丝若有若无的花香。喝上一口，舌尖能感觉到那种鲜爽，就像咬了一口刚摘下来的嫩黄瓜，带着春天的生机。
我前几天在店里试泡了一壶，说实话，那股子鲜灵劲儿真是让人惊喜。茶叶在杯子里慢慢舒展，能清楚地看到一芽一叶的形态，泡出来的茶汤颜色特别正。喝到嘴里，先是微微的苦涩，但转眼就化开了，接着就是满口的回甘。这种味道，怎么说呢，就像春天在嘴里化开了一样。
这批新茶上市鲜嫩到店的消息传开后，老茶客们可都坐不住了。这两天店里人来人往的，都是冲着这口春味儿来的。有位喝了十几年茶的老爷子说，每年就等着这一口，要是不喝上这头春茶，总觉得春天少了点什么。
其实挑选新茶也有不少门道。好的春茶，干茶看着就精神，颜色翠绿中带着些许鹅黄，白毫明显，闻着清香扑鼻。要是用手轻轻一捻，能感觉到茶叶的酥脆，这说明干燥得恰到好处。泡开之后，叶片完整，嫩绿嫩绿的，看着就赏心悦目。
现在店里到的这批新茶，品种还挺齐全。有喜欢清淡口味的，可以试试毛尖；要是爱喝香气浓郁的，乌龙是不错的选择。不管哪种，都是这两天刚从五家渠的茶园运过来的，保证新鲜。说起来，现在这物流是真方便，昨天还在茶园里采的茶，今天就能摆上柜台，这在以前可真不敢想。
泡新茶其实不用太复杂，用玻璃杯就挺好。水温别太高，八十来度刚好，能看到茶叶在杯子里跳舞的样子。第一泡时间短些，主要是唤醒茶叶；第二泡开始，那味道就完全出来了。一壶茶能泡上叁四次，每次的滋味还都不太一样，挺有意思的。
这几天来店里的客人，我都会建议他们先尝后买。毕竟喝茶这事儿，每个人的口味不一样。有人就爱那口鲜爽，有人则更喜欢醇厚的滋味。不过说来也怪，这春茶似乎有种特别的魅力，大多数尝过的客人都会带上一些。
春天的茶就像春天的菜，吃的就是个新鲜。这批五家渠新茶嫩茶已到店，说实话，数量确实有限。按照往年的经验，这头茬春茶卖得特别快，要不了一两周就得断货。所以啊，要是您也好这一口，可得抓紧时间来瞧瞧。
茶庄里这几天特别热闹，新茶的清香飘得满屋都是。朋友们要是路过，不妨进来坐坐，尝尝这春天的味道。就算不买，聊聊茶，说说春天的事儿，也是件挺惬意的事。毕竟，这么好的春光，配上这么鲜灵的新茶，这才是过日子该有的滋味嘛。