厦门品茶教室工作坊,厦门茶艺学习体验坊
说起厦门，你脑海里最先浮现的是什么？是鼓浪屿的涛声，还是环岛路的棕榈？对我来说，最让人惦记的，反倒是巷弄深处飘来的那一缕茶香。这不，上周我就循着茶香，走进了这家名为“厦门品茶教室工作坊”的雅致空间。
推开那扇古朴的木门，仿佛瞬间穿越了。外面的车马喧嚣被隔绝开来，只剩下满室清幽的茶香和若有若无的古琴声。一位身着棉麻服饰的茶艺师朝我微笑颔首，没有过多寒暄，只是安静地开始准备茶具。这种不刻意、不张扬的迎客方式，反而让人立刻放松下来。
一壶茶的工夫，学会专注当下
我选了个靠窗的位置坐下。看着茶艺师不紧不慢地温壶、置茶、冲泡，每一个动作都流畅得像是在跳舞。她说，很多人觉得茶道高深莫测，其实啊，它就是教会我们如何认真地喝一杯茶。“你看，光是注水就有讲究。水线要细要稳，像春蚕吐丝，这样才能让茶叶均匀受热。”
我试着照做，却发现手总是不听使唤地抖动。茶艺师笑了：“别急，你心里越想着不能抖，手就越紧张。试着把注意力放在呼吸上，感受水流的声音和温度。”说来也怪，当我真的不再盯着手抖不抖，而是沉浸在当下时，动作竟然自然多了。
在厦门茶艺学习体验坊的这两个小时里，我好像重新认识了“喝茶”这件事。原来我们平时牛饮般灌下去的，不只是茶汤，更是一种被忽略的生活质感。
茶香里的厦门人情味
聊着聊着，陆续又来了几位茶友。有意思的是，在这里没人急着掏名片、加微信。大家因茶相聚，话题自然而然就从手中的这杯茶开始。一位本地阿姨说起她小时候跟着奶奶学泡茶的故事，另一个年轻姑娘则在咨询该送什么茶给长辈。
茶艺师适时地给我们换了一泡新的岩茶。她说厦门人待客，最喜欢用“叁道茶”：第一道敬客，第二道品茗，第叁道就成了知己。这话说得真是在理，几盏茶喝下来，原本陌生的人都熟络了起来。
我突然明白，为什么厦门品茶教室工作坊能这么受欢迎。它不只是在教技艺，更是在搭建一个让人慢下来的空间。在这个空间里，人与人之间的交往回归到了最本真的状态——真诚、温暖、不设防。
临走时，茶艺师送我到门口，递给我一个小纸包：“这是今天喝的铁观音，带一点回去。记住今天的味道，也记住今天的心情。”我接过还带着余温的茶包，心里满是感动。
如今我的办公桌上，总是摆着一套简易茶具。每当焦头烂额的时候，就会停下来给自己泡杯茶。在注水、出汤的片刻宁静中，仿佛又回到了那个充满茶香的午后。如果你也来厦门，不妨找个下午，去体验看看。相信我，那会是旅途中最特别的收获。