醴陵水磨工作室喝茶,醴陵水坊品茗时光
醴陵水磨工作室喝茶这件事，说起来还有点缘分。那天我拐进老街青石板巷子，正好碰见撑着油纸伞的邻居张奶奶。她笑眯眯指着屋檐下冒热气的地方：“去坐坐呗，那儿的水声比琴声还中听。”
推开工作室的木门，湿润的空气里混着茶香。穿蓝布衫的店主正在水磨边不紧不慢地转着石磨，乳白的米浆顺着石槽缓缓流淌。他抬头招呼：“随便坐，水烧着呢。”那架势不像做生意，倒像在自家招呼老朋友。
水声里的慢时光
石磨吱呀吱呀地转，我看着清澈的溪水推动木轮，水花溅在青苔上。店主拎着陶壶过来斟茶，突然笑道：“很多人头回见我这儿既磨米又卖茶，觉得稀奇。其实老祖宗早说过了——水为茶之母，好水泡好茶。”他指了指水磨，“这山泉泡出来的醴陵红茶，你尝尝看。”
白瓷杯里漾开琥珀色的光晕。我抿了一口，确实和家里泡的不同。茶汤滑过舌尖时带着清甜，后劲却有力道，像春雨后的竹林飒飒作响。
“现代人总追求茶道仪式，”店主擦着石磨边缘说，“我倒觉得，听着活水声，看着粮食变成米粉的过程，心里自然就静了。比什么刻意打坐都管用。”窗外掠过几只麻雀，停在老樟树上。这一刻，所谓的“醴陵水坊品茗时光”突然有了具体的模样。
隔壁桌的年轻人正在笔记本上敲字，偶尔抬头看转动的水磨。店主给他续水时闲聊：“小兄弟写东西呢？我这儿的水磨转速是祖辈调试过的，看着它，思路会不会更流畅？”年轻人怔了怔，笑着合上电脑：“确实，比咖啡厅舒服。”
茶香弥漫的午后
午后阳光斜照进店堂，水雾里浮动着金尘。陆陆续续来了几位熟客，不用点单，店主自然端出他们常喝的茶。穿唐装的老先生专程带着紫砂壶来，就为接一壶刚启动水磨时的头道山泉。
“现在满街奶茶店，”老先生吹着茶沫感叹，“可那些糖精香精，哪比得上咱们这口活水茶？”他小心地往壶里注水，像在完成什么神圣仪式。
店主给我看刚磨好的米粉：“用这水磨米粉做的耙齿糕，配茶正好。”果然，米糕入口绵软，还带着石磨特有的质朴香气。茶香与米香在唇齿间交织，竟分不清是茶点缀了米，还是米衬托了茶。
斜对角坐着对年轻情侣，女孩正举手机拍水磨转动的视频。男孩小声说：“要不咱们下次带爸妈来？他们肯定喜欢这种老味道。”水声潺潺里，这句轻语意外清晰地飘进耳朵。
暮色渐浓时，我壶里的第叁泡茶正好舒展到最佳状态。店主开始收拾石磨，动作轻柔得像在给老伙伴擦背。临走他包了包茶叶给我：“水好，茶才好。记住这个理儿。”
走在华灯初上的街巷，齿间还留着茶的回甘。想起店主说的，他守的不只是茶铺，是活水流淌的生活本味。这话说得真在理，茶会凉，水长流，日子就该这样不紧不慢地过下去。