大冶品茶工作室,大冶茗茶工作室
穿过大冶那条最热闹的街市，拐进一条清静的小巷子，一抬头就能看见“大冶品茶工作室”那块素雅的招牌。说真的，第一次来的人多半会以为这是个教人怎么泡茶的地方，直到你推开那扇木门，闻到那股子醇厚柔和的茶香，才会恍然大悟——哦，这儿是个能让人静下心来，好好喝杯茶的地方。
工作室的主人老陈是个有点意思的人。你问他为什么开这么个工作室，他不会跟你讲什么大道理，只会一边不紧不慢地烫着杯子，一边说：“就是觉得，好东西得有个对的地方让人尝。”他口中的“好东西”，指的就是来自大冶本地的名茶。他这家大冶茗茶工作室，不像街边的茶叶店那样摆满琳琅满目的商品，倒更像一个爱茶之人的私家客厅。
一杯茶里的门道
记得有一回，我看着老陈冲茶，那手势，轻缓得像是怕惊扰了茶叶的好梦。我忍不住问：“这冲茶，快一点慢一点，真有那么大区别吗？”老陈抬起头，笑了笑：“你试试不就知道了？”他拿来两个盖碗，同样的茶叶，一个用滚水猛地高冲下去，另一个用稍凉片刻的水，沿着杯壁温柔地注入。片刻后，我分别尝了。嘿，还真是两副面孔！前者茶气霸道，带着点涩；后者呢，入口顺滑，回甘也来得更绵长。老陈这才慢悠悠地说：“你看，这茶叶也是有脾气的，你着急，它比你更冲；你温柔待它，它便把最好的滋味都给你。”就这么一个简单的对比，让我瞬间明白了许多。
在如今这个什么都讲究“快”的年头，能找到一个让你心甘情愿“慢”下来的地方，实在不容易。在这里，时间仿佛被拉长了。手机叮叮咚咚的信息提示音，好像被隔绝在了那扇木门之外。耳边只有茶水注入杯中的涓涓细流声，和偶尔几句低声的交谈。不少常客说，每次从大冶品茶工作室出来，心里那点焦躁就好像被茶汤洗过一遍，变得透亮、平静了。
老陈这人，肚子里装满了对于茶的故事。他能从一片茶叶的形状，讲到它生长的山头那一年的雨水和阳光；能从制茶师傅手上的温度，聊到茶汤里那股子独一无二的“岩韵”。听他聊茶，你不会觉得是在上课，更像是在听一个老友，分享他珍藏多年的宝贝。他说，我们大冶本地的茶，天生就带着一股子山野的清气，这是别处的茶学不来的。这份对家乡风物的自信与珍爱，在他不经意的言谈里，表露无遗。
所以啊，这家大冶茗茶工作室，它不只是一个买茶喝茶的店铺。它更像是一个小小的驿站，让在城市里奔波忙碌的人们，能有个歇脚、透口气的角落。在这里，你可以什么都不想，只是专注于手中那一杯茶的温热，感受香气从鼻尖蔓延到心里的整个过程。这种简单而真实的满足，在别处还真不太好找。
下次你若路过大冶，不妨也寻个空，去那小巷子里坐坐。推开门，也许老陈正等着给你泡一杯地道的家乡茶，带你品一品这慢下来的时光，究竟是什么滋味。