汝州品茶工作室,汝州茶艺工作室品茗体验
周末和朋友闲聊,他说最近发现个好去处——汝州品茶工作室。我一开始还挺纳闷,现在满大街都是奶茶店,怎么还有专门品茶的地方?抱着几分好奇,我决定亲自去看看。
工作室藏在一条安静的巷子里,推门进去,淡淡的茶香就飘了过来。老板娘正在给几位客人泡茶,动作不紧不慢的,看着特别舒服。她见我站在门口张望,笑着招呼:“来试试我们新到的信阳毛尖?”
不只是喝茶那么简单
原来这里的汝州茶艺工作室品茗体验,还真和普通喝茶不太一样。老板娘一边温杯烫盏,一边和我们聊天:“很多人觉得喝茶就是解渴,其实每道工序都有讲究。”她顺手把茶壶稍稍倾斜,让水流顺着杯壁慢慢往下淌,“这样泡出来的茶,味道才正。”
坐在我对面的是个常客,他接过话头:“我每周都来坐坐,在这待上半天,比喝什么饮料都舒坦。”他指了指窗外,“你看,在这闹市中能找到这么个安静地方,不容易。”
确实,工作室布置得朴素雅致,没有过多装饰。墙上挂着几幅字画,架子上摆着各式茶具,最醒目的是那个小博古架,上面整齐地陈列着各地名茶。老板娘说,这些都是她亲自去茶山挑选的。
“挑茶叶得看时节,”她说着拿出两个白瓷碗,分别放入不同季节的茶叶,“春茶叶子嫩,味道清;秋茶香气足,更耐泡。”她把碗递到我们面前,“你们闻闻看,是不是不一样?”
茶香里的慢时光
说来也怪,在工作室待了不到一小时,感觉整个人都慢下来了。旁边桌来了一对母女,小姑娘大概七八岁,正学着妈妈的样子端茶杯。虽然动作笨拙,但特别认真。老板娘悄悄说:“这孩子第一次来的时候坐不住,现在能安安静静品完一道茶了。”
我端起面前的茶杯,茶汤清亮,香气清幽。说来惭愧,平时喝茶都是大口灌下,从来没这么细细品味过。老板娘告诉我们,品茶就像听音乐,得静下心来才能听出其中的韵律。
“现在人都太着急了,”她续上一道水,“其实好茶就像生活,需要慢慢来。”这话让我心里一动。确实,我们总是忙着赶路,却忘了欣赏路上的风景。
窗外天色渐晚,工作室里的人也渐渐多了起来。有下班后来放松的上班族,也有专门来学茶艺的年轻人。每个人在这里都能找到属于自己的那杯茶。
临走时,老板娘送我一个小茶包:“回去照着刚才的方法泡,味道应该不错。”我接过来,心里已经在盘算下次什么时候再来了。或许,该带上那几个总说生活太忙的朋友一起来体验体验。