阜阳品茶上课微信,阜阳茶艺学习交流
最近总听朋友提起阜阳品茶上课微信的事儿，说现在不少人都通过这个方式学茶艺。我寻思着，这不就是手机点点屏幕的事儿吗？能学到真东西吗？抱着试试看的心态，我也加了几个群。
刚进群那会儿，真被那股热闹劲儿惊着了。早上六点多就有人晒茶具照片，晚上十一二点还在讨论水温控制。群里既有退休的叔叔阿姨，也有二十出头的小姑娘小伙子。有个大姐特别热心，看我半天没说话，主动蔼我：“新来的朋友喜欢喝什么茶呀？咱们这儿正聊滇红呢！”
从玻璃杯到盖碗的转变
记得第一次参加线下活动，我还是带着普通玻璃杯去的。茶艺老师看见就笑了，倒也没说我什么，而是慢悠悠拿出套青瓷盖碗：“试试这个？泡出来的茶滋味不太一样。”说来也怪，同样的茶叶，用盖碗这么一冲一泡，香气真的更柔和了。
现在想想，阜阳茶艺学习交流最打动我的，就是这种不着急的氛围。没有人催着你非得学会什么招式，倒是经常听老师说：“慢点儿，再慢点儿，茶汤在嘴里多停留会儿。”这话说得，跟过日子似的。
上周叁晚上，群里突然热闹起来。原来是有位在茶叶市场经营二十多年的老师傅空降，现场解答怎么选春茶。他说话特别实在：“别光看价格，得用手指轻轻捻一捻，放鼻子下面闻一闻。”接着发了好几段语音，把区分新茶陈茶的诀窍讲得明明白白。
其实通过阜阳品茶上课微信认识的朋友，后来好多都成了茶友。上周末我们还约着去了清河边的茶楼，把各自收藏的茶叶拿出来品鉴。王姐带的金骏眉，小陈找来的太平猴魁，摆满了整张桌子。茶楼老板看我们这么认真，居然拿出私藏的老白茶请我们尝鲜。
有时候觉得，这门学问真不是一朝一夕能参透的。就像昨天我尝试着泡凤凰单丛，水温差了点，味道就出不来。正郁闷呢，群里立即有人支招：“水烧开后等叁十秒，正好合适。”这样的细节，光靠看书还真把握不准。
现在我家里也置办了个小茶席，每天不管多忙，都会给自己泡壶茶。邻居来串门，看我摆弄茶具的样子，惊讶地说：“这才几个月，你泡茶的动作都有模有样了。”我笑着递过茶杯，心里想着，要是没有这群志同道合的茶友，估计我早就半途而废了。
窗外又飘起雨丝，正好泡杯朋友寄来的六安瓜片。茶叶在杯中慢慢舒展，想起刚开始连茶叶分量都拿不准的日子，忍不住笑了。这杯茶的滋味，不只是茶香，还有这段学习路上点点滴滴的温暖。