铜陵私人工作室品茶,铜坊雅舍静享茶韵
铜陵这座江城总带着些许特别的味道,长江水汽混着铜矿的厚重,而最近朋友悄悄告诉我,城里新开了几家私人工作室,说是能喝到别处没有的好茶。趁着周末空闲,我决定去探访其中一家名为“铜坊雅舍”的私密茶空间。
顺着导航拐进老城区的青石巷,推开一扇不起眼的木门,焙火香混着檀香扑面而来。穿着棉麻衫的茶艺师正在拨弄竹制茶则,茶海上白瓷盖碗冒着袅袅热气。“试试刚到的凤凰单丛?”她说话时眼角弯成月牙,“蜜兰香正浓呢。”
茶汤里的时光印记
看着橙黄透亮的茶汤,突然想起祖父的搪瓷缸。他总抓把粗茶丢进滚水,哪像现在这样讲究水温器皿。可茶艺师却笑着说:“粗喝细品都是自在,就像咱们铜陵人,既做得来精细的铜雕,也端得起大碗茶。”她手腕轻压注水时,水柱在盖碗里转出好看的漩涡。
第二泡的兰香愈发明显,舌根泛起清甜。隔壁座的老先生抿着二十年陈普洱,慢悠悠说起他收藏的青铜茶器。原来这工作室主人本是铜匠,后来把打铜的手艺用在定制茶器上,铜壶煮水竟比银壶更显甘活。墙边博古架摆着錾刻松针的茶罐,在暖光下泛着暗金色泽。
窗外渐起的雨点敲着黛瓦,茶艺师又续了道东方美人。白毫在透亮的汤色里舒展,让人想起小时候总偷吃母亲泡在玻璃杯里的茶叶,被那嫩芽在水中起舞的样子迷住。现在坐在这个铜陵私人工作室品茶,倒像是把叁十年的光阴都揉进了这杯茶里。
雨停时茶已过七巡,舌底鸣泉的感觉让人不舍得起身。结账时发现价格比连锁茶楼实在得多,茶艺师还包了两泡茶样让我带走。转身合上木门的瞬间,听见里间传来古琴试音的散调,忽然觉得这座工业城市里,原来藏着这么多把日子过成诗的人。
巷口飘来油炸撒子的香气,混着指尖残留的茶香,竟格外和谐。或许下次该带父亲过来,他应该会喜欢那只手工打制的铜茶则。