诸城喝茶上课资源,诸城品茗学习场所信息
诸城喝茶这件事儿
最近总听朋友念叨“诸城喝茶上课”的事儿,一开始我还纳闷,喝茶就喝茶嘛,怎么还跟上课扯上关系了?后来自己去转了几次才明白,原来大家说的“上课”,还真不是捧着书本听老师讲课那种。
在诸城,不少茶室悄悄变了样。推门进去,闻到的还是那股熟悉的茶香,但氛围完全不同了。就拿我常去的那家“清心茶舍”来说,老板娘是个热情的本地人,每次有新茶到店,她都会主动邀客人坐下品一品。记得有回我正好碰上她在泡一款今年的日照绿,她一边烫杯温壶,一边跟我们讲这款茶的采摘时节和炒制特点。旁边坐着个年轻小伙子,居然拿出小本子认真记了起来,那架势,真跟上课没什么两样。
这种边喝茶边学习的方式,在诸城已经挺普遍了。有些茶室甚至会定期举办小型茶会,邀请懂茶的老茶客来分享经验。我参加过一回,十几个人围坐在长桌旁,从茶叶的产地聊到冲泡的水温,从茶具的挑选聊到储存的方法。中间有个大姐特别有意思,她说自己来这儿喝了叁个月茶,现在都能尝出不同山头的水土差异了,家里人都说她像变了个人,比以前沉稳多了。
说到诸城品茗学习场所,其实选择还挺多的。老城区的几家传统茶楼保持着原汁原味的品茶环境,适合想要系统了解茶文化的朋友;而新城那边新开的几家现代茶空间,则更受年轻人欢迎,他们在传统茶道的基础上,加入了现代人喜欢的元素,比如配合茶点的搭配技巧,或者如何在家简单布置一个喝茶的角落。
我特别喜欢城南那家“闲来茶座”的做法。店主把每周末的下午定为“茶友分享时间”,不设固定主题,谁来都可以聊聊自己最近的喝茶心得。上回去的时候,碰见个退休的老教师,他带来自己收藏的叁种不同年份的普洱,让我们对比着喝。说来也怪,平时自己在家泡茶哪有这种耐心,但在那种氛围里,居然能静下心来细细品味每道茶汤的变化。
现在的诸城喝茶体验,早就超出了简单解渴的范畴。很多人来这里,既是放松心情,也是想学点实实在在的东西。就像我认识的一个年轻白领说的,在这儿花上一个下午,不但嘴巴享受了,脑袋里也装进了新知识,比单纯玩手机充实多了。
说起来,这种喝茶方式的转变,倒也符合咱们现代人的生活需求。大家工作都忙,能抽出整块时间学习不容易,像这样在休闲中顺便涨点知识,既不会觉得负担重,又能真正学到东西。而且茶室这个环境天然就能让人静下心来,比在咖啡馆里学习效率高多了。
记得有次在茶室遇见个妈妈带着上中学的孩子一起来,孩子本来满脸不情愿,结果听着茶艺师讲茶马古道的故事,居然听得入了迷。后来那孩子还主动问了好多对于茶叶贸易历史的问题,把他妈妈都惊着了。你看,这不知不觉中,连历史课都上起来了。
诸城这些茶室啊,看起来是在做生意,实际上不知不觉成了大家的学习沙龙。每次去都能遇见有趣的人,听到新鲜的事,最重要的是,在茶香中收获的那份知识与宁静,是别的地方给不了的。这不,我最近又迷上了研究紫砂壶,正打算这周末再去茶室向几位老茶客请教请教呢。