安阳如何知道附近有没有特殊的茶,安阳哪里有特色茶
这两天和朋友聊天,他突然问我:“你说咱们安阳,想找点有意思的茶该去哪儿啊?”这句话还真把我问住了。是啊,满大街都是连锁奶茶店,想找点不一样的茶叶,真得费点心思。
其实在安阳找特色茶,有个特别简单的办法——跟着本地老茶客走。我有个经验,每天早上七八点,你去老城区的公园溜达一圈,准能看见不少老爷爷拎着保温杯下棋。别不好意思,凑过去问问他们平时去哪买茶。十有八九他们会告诉你几个藏在巷子深处的茶叶铺子,这些地方导航上都搜不到,但里面的茶叶却很有来头。
留意这些不起眼的地方
我上次就是在灯塔路的一个小巷子里,找到了一家开了二十多年的茶铺。店面不大,进去就能闻到一股特别的茶香。老板是个实在人,听说我想找点安阳本地的特色茶,就从柜台底下拿出一个陶罐。里面装的是他老家林州产的毛尖,喝起来有种特别的山野气息,和超市里卖的完全不一样。
这种本地茶产量不多,也就熟客才知道。老板说,每年春茶下来的时候,好些老主顾都会特意跑来预订。所以说啊,想找到好茶,真得靠这种口耳相传的门路。
还有个法子也挺管用——多关注本地的文化活动。上个月文化宫就有个小型茶友聚会,我在那儿尝到了安阳本地用传统工艺制作的菊花茶。泡开后花朵完整,汤色清亮,喝起来甘甜润喉。那天认识了几个茶友,互相加了微信,现在我们还经常分享哪里又发现了不错的茶铺。
现在网络这么发达,其实也可以看看本地的生活论坛。不过我得提醒你,网上的信息得仔细辨别。有些号称“安阳特色茶”的,其实就是普通茶叶换个包装。最好找那些有实拍图、有具体地址的推荐,然后自己亲自去瞧瞧。
我记得第一次去茶叶市场的时候,也是眼花缭乱。后来慢慢懂了,挑茶不能光看包装,得实际闻一闻、看一看。好的茶叶香气纯正,条索紧实,颜色自然。要是老板痛快地给你泡一杯尝尝,那这家店多半靠谱。
其实在安阳找特色茶的过程也挺有意思的。每次发现一家新茶馆,或者尝到一种没喝过的茶叶,都像发现了宝贝一样。慢慢地,你不仅知道了安阳哪里有特色茶,还能品出不同茶叶的独特韵味。这个过程急不得,得慢慢来,一点点积累经验。
对了,最近有个朋友告诉我,在殷墟附近也有几家不错的茶社,里面能喝到仿照古法制作的茶饮。这个周末我打算去转转,要是真能找到特别的,下次再和大家分享。