洪江私人品茶店推荐,洪江个人茶馆好去处
最近有朋友问我,洪江哪里能找到安静舒服的品茶地方?这让我想起上周末去的那家私人茶馆,确实值得说道说道。
藏在巷子里的惊喜
那家店就在老城区的一条青石板巷子里,要不是朋友带路,估计我都注意不到。门面挺朴素,就挂了个“清茗轩”的木牌子,推门进去却别有洞天。老板是个四十来岁的大姐,正坐在茶台前烫杯子,看见我们进来,笑着点点头也没多话,继续手上的活儿。这种不紧不慢的劲儿,让人一下子就放松下来了。
店里布置得特别用心,原木桌椅摆得疏疏落落的,每个座位都用竹帘隔开,既保留了隐私又不觉得憋闷。最妙的是靠窗那个位置,能看见院子里那棵歪脖子梧桐,阳光透过树叶洒进来,在茶桌上投下斑斑点点的光影。
我们刚落座,老板就端来两杯温热的陈皮水,说是让先润润喉。这点挺贴心的,很多茶馆都直接上茶,其实刚进门的人更需要先缓一缓。
喝茶这事儿急不得
翻着菜单,我正犹豫要喝什么,老板走过来轻声说:“今天刚到些不错的凤凰单丛,要不要试试?”看她泡茶的手法特别熟练,先用热水把盖碗温透了,投茶时还特意让我们闻了闻干茶香。那股兰花香啊,真是绝了!
冲水的时候她特意把壶放低,水流细得像条线,嘴里还念叨着:“好茶不怕细泡。”第一泡出来,她让我们先别急着喝,放在鼻尖下闻闻。说来也怪,这么一闻,刚才还浮躁的心情顿时平静了不少。
慢慢品着茶,和朋友闲聊,不知不觉就坐了两个多小时。期间老板来过两次,一次是续水,一次是送了碟自制的茶点。那茶点也很有意思,是用当地产的野莓做的,酸酸甜甜的,正好解了茶的涩。
要说这洪江私人品茶店推荐的话,我觉得最重要的是能找到让你静下心来的地方。现在满大街都是奶茶店,吵吵闹闹的,想安安静静喝杯好茶反而成了难事。
每个角落都有故事
临走前和老板聊了会儿,才知道这茶馆开了八年了。她说刚开始的时候,街坊邻居都不理解,觉得这么偏僻的地方开茶馆肯定亏本。可她就是喜欢这份清净,来的客人也都是真心爱茶的。
墙上的字画是她父亲写的,柜子里的茶具是她到处淘来的,连播放的背景音乐都是精心挑选的古琴曲。她说:“来我这儿的客人,多半是图个清静。有时候看着他们在这儿发呆、看书,或者小声聊天,我就觉得这店开得值。”
现在想想,这家洪江个人茶馆好去处最打动我的,倒不是茶有多名贵,而是那种让人舒心的氛围。下次要是还有朋友问起洪江私人品茶店推荐,我肯定第一个想到这儿。
不过话说回来,每个人喜欢的茶馆风格不一样。有人爱热闹,有人图清静,重要的是找到适合自己的那个角落。就像这家店的老板说的,喝茶本是件随性的事,太刻意反而失了味道。