霍州小巷子玩辩辩快餐,霍州老街辩辩快餐体验
霍州的老街巷子总是藏着些意想不到的滋味。那天拐进一条窄巷，青石板路被踩得发亮，墙头探出几枝石榴花。朋友扯着我衣袖说：“带你去尝尝地道的辩辩快餐，就开在巷子深处那家。”
木门虚掩着，掀开蓝布帘，油香混着醋香扑面而来。老板娘系着围裙在灶台前忙活，铁锅铲刮着锅沿哐当响。“两份招牌辩辩面，多加辣子！”朋友熟门熟路地朝里喊。这儿的桌椅都带着包浆，木纹里浸着年月，墙上还贴着九十年代的年画。
巷子里的烟火气
等餐时听见邻桌大叔在聊拆迁，说这条巷子可能明年就没了。老板娘把海碗端上来时接话：“搬了二十年都没搬成，咱们的霍州小巷子玩辩辩快餐啊，比榕树根还扎实。”热汽模糊了她眼角的笑纹。面条筋道得要在齿间弹跳，辣油香而不燥，恍惚间像是尝到了二十年前的灶火味。
巷口修自行车的老伯常来吃午食，总带着搪瓷缸子打面汤。他说在这吃了十二年，见证着老板娘家闺女从扎羊角辫到出嫁。如今巷子外头开了七八家新派面馆，可老主顾还是认这口味道。有时深夜收摊，还能看见出租车司机蹲在巷口石墩上吸溜面条，车顶灯在雾里晕开暖黄的光。
第二次去时遇上暴雨，巷子积了水。我们挤在屋檐下吃面，雨水顺着瓦檐串成珠帘。老板娘给每桌送了糖蒜，说雨天吃蒜不感冒。玻璃窗上的水痕把街景扭曲成油画，那双递来醋瓶的手，指节因常年揉面略显粗大。
后来听说真要拆迁了，最后那晚巷子里挤满老街坊。灶台上的铁锅第一次熄火时，老板娘往面汤里多撒了把葱花。现在经过那片新建的商场，仿佛还能听见当年巷子里吸溜面条的声响，混合着自行车铃在青石板上叮当作响。