乐山约茶上课,乐山品茶学习交流
最近朋友圈里总看到“乐山约茶上课”的邀请,乍一看还以为是什么新式的补习班呢?。抱着好奇心,我上周也参加了这么一场活动,没想到完全颠覆了我对喝茶的认知。
从牛饮到品味的转变
说实话,我平时喝茶就跟喝白开水差不多,抓把茶叶往杯子里一扔,热水一冲就完事儿。直到这次参加乐山品茶学习交流,我才发现自己以前那根本不叫喝茶,顶多算“牛饮”。茶艺师李老师第一句话就把我们逗乐了:“各位今天不是来解渴的,是来和茶叶谈恋爱的。”
他慢条斯理地温杯、投茶、闻香,每个动作都像在完成一个仪式。当那泡峨眉雪芽的清香在空气中散开时,整个房间突然安静下来。坐在我旁边的王姐小声嘀咕:“这味道,让我想起小时候奶奶家的茶园。”是啊,原来茶香真的能唤醒记忆。
我们轮流学着冲泡,手忙脚乱的样子把老师都看笑了。小李把水倒得太满,烫得直摸耳朵;我更是紧张得忘了先温杯就急着放茶叶。老师也不恼,耐心地重新演示,嘴里说着:“急啥子嘛,茶叶又不会跑掉。”这句地道的乐山话,让气氛瞬间轻松了不少。
茶桌上的意外收获
最让我意外的是,这场乐山约茶上课居然让我结识了好几位志同道合的朋友。坐在对面的陈叔叔是个退休教师,对本地茶叶如数家珍。他告诉我们,乐山不仅是旅游胜地,周边的茶园更是藏着不少宝贝。“有些老茶树啊,比我的年纪都大。”他边说边给我们添茶,眼神里满是自豪。
说来也怪,平时在饭局上大家都捧着手机各玩各的,可在这张茶桌前,大家都放下了手机。我们聊茶叶,聊生活,偶尔也聊聊工作。做设计的小张突然拍腿说:“这不就是现代人最缺的慢生活吗?”还真是,叁个小时的品茶会,感觉比睡个午觉还解乏。
临走时,组织者送了我们每人一小包本地特产的竹叶青。回家照着老师教的方法冲泡,虽然动作还是生疏,但那滋味确实和从前大不相同。邻居来串门,尝了一口惊讶地问:“你这茶在哪买的?特别香。”我得意地笑笑:“这可是上了课才泡得出来的味道。”
现在回头想想,这场看似简单的乐山品茶学习交流,带给我的不只是泡茶技巧。它更像是一个契机,让我在忙碌的生活中找到了片刻安宁。也许下个周末,该轮我做东,邀请朋友们来家里喝茶了。