吴江品茶教室工作坊,茶艺研习课堂活动
推开那扇门，遇见另一个自己
你有多久没有安静地坐下来，专心地做一件事了？手机屏幕的蓝光，不断弹出的消息提示，好像把我们的时间都切成了碎片。那天，我就是带着这种被碎片化的疲惫，偶然在网上看到了“吴江品茶教室工作坊，茶艺研习课堂活动”这个标题。心里一动，也没多想，就报了名。说实在的，当时就是找个地方，让自己喘口气。
工作室藏在一条安静的巷子里，还没进门，就先闻到一股若有似无的茶香，像是老友的招呼，一下子就把外面的喧嚣隔开了。老师是个温和的中年人，穿一件棉麻褂子，话不多，但眼神里透着从容。他也没急着讲大道理，只是让我们先坐下，看着眼前那套素雅的茶具。
“我们今天的吴江品茶教室工作坊，不是要教大家变成茶道大师。”老师开口了，声音平缓，“就是一起，用一杯茶的时间，找回对手里这件小事的专注。来，我们先从认识它开始。”他拿起一个茶杯，轻轻摩挲着，仿佛那是一件有生命的器物。
水温之间，藏着时间的秘密
以前我泡茶，哪管什么水温啊，开水一冲就完事了。在这里，我才知道，原来不同的茶叶，需要不同脾气的“水朋友”。比如泡绿茶，就不能用滚烫的开水去“烫”它，得等水稍微安静一会儿，像哄小孩一样，温柔地浸润，这样才能引出它鲜爽的滋味。
这个等待水温降下来的过程，还挺奇妙的。你不能玩手机，因为一分心，可能就错过了那个最佳的温度点。于是，大家都不说话了，就静静地听着水在壶里从沸腾到平静的声音，看着热气从张扬到柔和的转变。那一刻，心好像也跟着安静下来了。我突然觉得，我们平时是不是太着急了？急着赶路，急着成功，却错过了很多需要等待才能得到的美好。
在这次的茶艺研习课堂活动上，我第一次把“泡茶”这件事，做得这么慢，这么仔细。温杯、投茶、注水、出汤……每一个动作，老师都让我们自己去感受。手腕要用多少力，水柱要怎么倾泻，才能既让茶叶舒展，又不至于苦涩。这不像是在完成一个任务，更像是在跟手里的茶叶进行一次对话。
当我把自己泡的第一杯茶端到面前时，心情竟然有点紧张，又有点期待。那黄绿明亮的茶汤，清澈见底，和之前自己胡乱泡的浑浊样子完全不同。小心翼翼地喝一口，嗯……是一种很清爽的甘甜，完全没有想象中的苦味。那种通过自己亲手劳作后获得的滋味，真的特别不一样，心里头有种满满的成就感。
老师看着我们，笑了笑说：“看，茶不会骗人。你怎么对待它，它就给你什么样的回报。”这句话，轻轻松松的，却好像说到了很多人的心坎里。我们围坐在一起，喝着各自泡的茶，偶尔交流两句心得，大部分时间就是静静地品。那种感觉，特别踏实，也特别温暖。
从那次的吴江品茶教室工作坊回来之后，我买了一套简单的茶具放在家里。现在，每天我都会强迫自己抽出二十分钟，什么都不想，就安安静静地泡一杯茶。这个过程，像是一个小小的仪式，帮我清理掉一天的浮躁。茶的味道，似乎也越来越丰满了。我渐渐明白，品茶哪里只是喝水解渴啊，它更像是一种生活的修行，教会我们在快节奏的日子里，如何找到属于自己的那个“慢镜头”。如果你也觉得生活有点忙、有点乱，不妨也去找个这样的地方坐一坐，或许，一杯茶就能给你答案。