东兴品茶工作室体验分享,东兴茶室品茗感受记录
推开门就是茶香
说实话，第一次找到东兴品茶工作室的时候，心里还挺打鼓的。它就藏在一条老街上，门脸不大，要不是朋友极力推荐，我可能就走过了。推开门那一瞬间，淡淡的茶香就飘了过来，那种感觉，像是一下子从喧闹的城市里被抽离了出来。
店主是个温和的中年人，正在不紧不慢地烫洗茶具。他看见我，只是笑着点点头，说了句“先坐”。没有过多的寒暄，这反而让我放松下来。我环顾四周，店里布置得很简单，几把竹椅，一张原木茶台，墙上挂着几幅字画，整个氛围让人不自觉地就想放慢脚步。
一杯茶里的讲究
店主递过来的第一泡是凤凰单丛。他冲茶的动作很轻，水流顺着盖碗边缘缓缓注入，热气带着兰花香一起升腾起来。“这茶啊，你得慢慢品。”他把小小的品茗杯推到我面前。我学着他的样子，先闻了闻，香气真的绝了，然后小口啜饮。茶汤在嘴里转了一圈，刚开始有点微苦，但马上就是回甘，喉咙里特别舒服。
我们边喝边聊，其实大部分时间都是他在讲茶的故事。比如手上这泡单丛，来自潮州乌岽山，树龄差不多有六十多年了。他说每片茶园的位置、每年的天气，甚至采摘的时间，都会让茶的味道不一样。听着听着，我突然觉得手里的不只是茶，更像是一个活着的、有故事的东西。
后来又试了一款老白茶。茶叶在盖碗里慢慢舒展，茶汤是清澈的琥珀色，喝起来有股药香，很温和。店主说这茶他存了七年，时间把棱角都磨平了，剩下的都是醇厚。这话说得，好像不只是在说茶。
偷得浮生半日闲
不知不觉就在那儿坐了两个多小时。手机一直安静地躺在口袋里，奇怪的是，我居然没想着要去碰它。看着店主从容地泡茶、换水、续杯，我突然明白了点儿什么。现代人的生活节奏太快了，快得连喝口水都是急匆匆的，但在这里，时间好像被拉长了。
这种东兴茶室品茗感受，很难用几句话说明白。它不是单纯的味觉享受，更像是一种状态的调整。透过一杯茶，你学会了等待，学会了细致地去感受那些平时被忽略的细节。水温的高低，浸泡的时间，甚至心情的起伏，都会诚实地反映在茶汤里。
离开的时候，天色已经有点暗了。我买了一点刚才喝的单丛，店主细心地把茶叶包好，又嘱咐了句：“回去用盖碗泡，味道更好。”走在回家的路上，嘴里还有淡淡的回甘，心里特别平静。这次东兴品茶工作室体验分享让我觉得，有时候生活真的需要这样停下来，给自己泡杯茶的时间。挺好的，真的。