新郑品茶喝茶工作室,新郑茶道品茗工作室
这几天路过新郑龙湖镇，发现街角新开了家茶工作室。透过落地窗能看见里面摆着几个藤编茶台，墙上挂着书法卷轴，看着就让人想进去坐坐。说起来现在这种喝茶的地方越来越多了，光是这半年，我们小区周边就冒出来叁四家。
推开玻璃门的时候，铃铛轻轻响动。店主正在茶台前冲泡凤凰单丛，蜜兰香的茶气飘了满屋。他抬头笑笑，递来个小陶杯：“正好这泡茶刚到第叁水，尝尝？”茶汤入口清甜，带着淡淡的山场气息。我们就这样聊开了，他说自己原先在茶山待过几年，后来想着把喝茶这种慢节奏的生活方式带给更多人。
从解渴到品味的转变
记得小时候，长辈们总是抓把茶叶扔进大水杯，从早喝到晚。现在不同了，年轻人开始讲究起来。上周末约朋友谈事，她直接说：“别去咖啡厅了，找个安静的新郑品茶喝茶工作室吧。”到了才发现，这里都是二叁十岁的年轻人，有人独自对着笔记本工作，时不时端起闻香杯；也有叁五个朋友围坐，跟着茶艺师学怎么注水出汤。
店主边说边演示如何温杯烫盏。水壶悬高冲入盖碗，茶叶在水中舒展翻滚。“其实不只是喝茶，”他手腕轻转分出茶汤，“你看这金黄的汤色，闻这桂花般的香气，整个过程就像在欣赏艺术。”隔壁桌的姑娘正举着手机拍茶汤特写，她说每次来都要记录不同茶叶的舒展姿态。
茶室里的慢时光
有个常客每周叁下午都来，总坐在靠窗那个位置。他说在这泡茶能让自己静下来，把烦心事都留在门外。有时带着书来读，有时就看着窗外发呆。茶室里最有趣的是能遇见各种人——有刚下班来放松的上班族，有专门来学习茶道的学生，还有带着自家茶叶来交流的老茶客。
那天遇见位满头银发的奶奶，她说现在孙子考上大学了，终于有空来学茶艺。她小心翼翼端着建盏的样子，让人想起小时候她教我们握毛笔的耐心。这种新郑茶道品茗工作室不像传统茶馆那么喧闹，更多是轻声细语的交流，偶尔响起煮沸的水声，和茶具碰撞的清脆声响。
茶架上的罐子贴着雅致的标签：桐木关红茶、福鼎白牡丹、武夷水仙。店主会根据你的口味推荐，要是第一次来，他总会先泡款适口性强的台湾乌龙。他说很多人从奶茶转向纯茶，需要个过渡，“就像喝惯果汁的人，突然喝黑咖啡肯定不适应。”
现在天气转凉，煮老白茶的铜壶又开始冒热气了。推门进来的人总是先搓搓手，接过一杯暖茶才找位置坐下。有个妈妈带着七八岁的孩子来体验，小朋友学着大人的样子举杯啜饮，居然能安静地坐整个下午。这大概就是茶文化的魅力吧，在不经意间把美好传递下去。
黄昏时分离开时，晚霞正好映在玻璃门上。回头看见茶室里暖黄的灯光，隐约还有茶香飘出来。这样的地方就像城市里的绿洲，让匆忙的日子有了喘息的间隙。或许明天下午，我还会再来坐坐，尝尝店主新到的漳平水仙。