万源品茶课程工作室,万源茶艺学习工作坊
走进这条安静的老街，隔着玻璃窗就能闻到淡淡的茶香。万源品茶课程工作室，就开在这样一个闹中取静的地方。
说实话，第一次路过时，我还以为这只是个普通的茶叶店。直到推门进去，才发现里面别有洞天。几位学员正围坐在长条茶桌前，专注地看着老师演示如何温杯烫盏。空气中飘着清雅的香气，那种氛围，让人不自觉地就放慢了脚步。
不只是泡茶那么简单
工作室的主理人是个温和的中年人，大家都叫他李老师。他一边摆弄着手中的盖碗，一边和我们聊天：“很多人觉得泡茶很简单，热水一冲就行了。其实这里面讲究可多了。”他轻轻倾斜手中的公道杯，琥珀色的茶汤如丝般滑入品茗杯，“水温、时间、手法，差一点，味道就完全不同。”
我记得有位四十岁左右的学员分享说，她来之前从没想过，同样的茶叶能在不同人手里泡出完全不同的风味。她说自己现在下班后第一件事就是好好泡壶茶，那个过程特别解压。
在万源茶艺学习工作坊，你能感受到一种很特别的节奏。这里不急着教你会多少种技巧，而是让你先学会感受。记得我第一次学会分辨出不同山场茶叶的细微差别时，那种成就感，真的挺美妙的。
茶香里的慢时光
现在的年轻人工作压力大，来这里学茶的反面越来越多。有个做滨罢的小伙子告诉我，他每周最期待的就是这节茶课。在这里，手机可以安心地放进口袋，整个人都能松下来。“看着茶叶在水中慢慢舒展，时间好像都变慢了。”他这么说的时候，正在练习第叁泡的出水时间。
李老师常说，茶艺的核心不是炫技，而是通过一杯茶更好地理解生活。这话听着有点玄，但当你真的静下心来泡一壶茶，看着茶叶从紧卷到舒展，感受着每一泡香气的变化，好像确实能品出点别的东西来。
万源品茶课程工作室的墙上挂着一幅字：“茶如人生，细品方知真味。”有时候课间休息，学员们会聚在一起交流最近淘到了什么好茶，或者聊聊工作中的趣事。这里渐渐成了大家的一个小据点，不只是学艺的地方，更像是都市中的一片清净地。
最近一次去，看到新来的学员正在学习辨认不同茶类的干茶外形。他们小心翼翼地把茶叶铺在茶荷上，凑近了仔细观察，那认真的样子，让人想起学生时代。也许，每个人心中都有一片安静的茶园，只是需要找个机会把它唤醒。
走出工作室，街道上车水马龙，但嘴里还留着那泡凤凰单丛的余香。突然觉得，能在忙碌的生活中找到这样一个角落，学点东西，交些朋友，确实是件挺幸福的事。下次路过，说不定你也会想进去坐坐，就为一杯好茶，一段安静的时光。