古交品茶喝茶工作室,古交茶艺品鉴工作坊
走进古交品茶喝茶工作室，一股清雅的茶香就迎面扑来。这味道不像香水那样浓烈，倒像是山间清晨的雾气，轻轻柔柔地包裹着你。墙角的博古架上摆着各式茶罐，有紫砂的，有陶土的，还有青花瓷的，看着就让人觉得踏实。
店主是个穿着棉麻衫的中年人，正不紧不慢地擦拭茶具。见我们进来，他抬头笑了笑：“先坐下歇歇脚，水刚烧上。”这话说得自然，倒像是招呼常来的老街坊。
茶香里的慢时光
等待水开的工夫，我打量起这间工作室。墙上挂着一幅字，写的是“茶禅一味”。店主见我盯着看，边烫杯子边说：“其实喝茶没那么玄乎，就是找个理由让自己慢下来。你看现在的人，连喝水都恨不得一口灌完。”他说话时手上的动作没停，温壶、置茶、冲泡，每个步骤都从容不迫。
第一泡茶汤出来了，是清亮的琥珀色。他做了个“请”的手势：“尝尝看，这是今年的春茶。”我小心地端起杯子，先闻了闻——嗯，有股淡淡的板栗香。小口抿了一下，舌尖先是感觉到一丝微苦，随即化作甘甜。“这茶……”我一时找不到合适的词。
“不用急着形容它，”店主笑了，“茶是自己会说话的。”他又续上一泡，“你看这第二泡，味道是不是更醇了？就像交朋友，得慢慢品。”
在古交茶艺品鉴工作坊待得越久，越能体会这种慢的妙处。窗外车马喧嚣，屋里却只有注水声和偶尔的茶香。几个素不相识的茶客围坐一桌，有一搭没一搭地聊着，倒像是认识了很久。
一叶一世界
工作坊每周都有茶艺课，今天正好遇上。教茶的老师说话轻声细语，她托着一片茶叶让大家观察：“别看它这么轻，可是凝聚了天地精华的。”她演示冲泡手法时，手腕翻转得像在跳舞。水柱从茶壶嘴倾泻而下，在空中划出优美的弧线，准确落入每个茶杯。
“手法可以学，但心静更重要。”她说这话时，正给一个手抖的学员做示范，“你越紧张，茶越能感觉到。”果然，放松下来后，那个学员冲的茶汤色清澈了许多。
来这儿的人各行各业都有。有个程序员说，他周末来学茶是为了对抗代码世界的非黑即白；“茶水是有生命的，每次味道都不同。”还有个设计师笑着补充：“在这儿待一下午，比喝十杯咖啡还有灵感。”
确实，古交品茶喝茶工作室最特别的不是茶，而是那种让时间变柔软的气氛。手机响了可以不接，微信来了可以不回，在这里，你只需要专注于眼前这杯茶。
暮色渐起时，我准备离开。店主正在整理茶具，夕阳给他的身影镀了层金边。“要走了？”他抬头问，随即递过一个小纸包，“带点茶叶回去，晚上喝。”没有客套的送别话，这份随意反而让人舒服。
推门出去，茶香好像还萦绕在衣襟上。回头望去，古交茶艺品鉴工作坊的灯笼已经亮起，在渐深的夜色里散发着温润的光。这条喧嚣的街道上，能有这么个让人安心的地方，真好。