鹤壁品茶上课,鹤壁茶艺学习体验
推开茶室那扇木格窗
走进鹤壁这家茶学堂时，我其实心里直打鼓。朋友总说鹤壁品茶上课能静心，可我这种喝惯饮料的人，能坐得住吗？老师像是看穿了我的心思，递来一杯刚沏好的信阳毛尖。温热的瓷杯贴在掌心，那股清幽的兰花香气顺着鼻尖往上飘，奇了，刚才还焦躁的心情，突然就落定了。
茶艺师的手势特别好看。拇指与食指轻捏盖碗，其余叁指托底，手腕一转，金黄的茶汤便划出匀净的弧线。她说这是“凤凰叁点头”，水流要断得利落，不能拖泥带水。我试着模仿，结果不是手抖就是水洒，这才发现看似简单的动作里藏着这么多门道。原来鹤壁茶艺学习体验不光是用舌头，还得调动全身的注意力。
教室里坐着形形色色的人。有想开茶馆的年轻夫妻，有退休后找乐子的阿姨，还有像我这样纯粹好奇的上班族。每当我们笨手笨脚地烫了手指，或是把茶叶撒得满桌都是，大家就忍不住笑起来。这种笨拙反而让人放松——谁不是从这一步开始的呢？
最打动我的，是老师讲“看茶泡茶”那段。她抓了把蜷曲的茶叶放在茶荷里：“你们看，这叶子还睡着呢。”接着示范如何用热水唤醒它——先沿杯壁轻柔注水，等叶片慢慢舒展，再二次注水激发茶味。我忽然想到，这不就像和人相处嘛，得给对方舒展的时间。
轮到我们自己实践鹤壁品茶上课的内容时，整间屋子安静得出奇。只能听见水壶咕嘟作响，瓷器轻碰的脆响，还有茶水入杯的泠泠声。当我终于泡出一杯汤色清亮的茶，抿下去的瞬间，竟尝出了前几泡没有的甘甜。老师笑着说：“这是你静下心来的味道。”
那天临走时，窗外梧桐叶正沙沙响着。我把老师送的茶针收进包里，忽然理解了为什么越来越多人愿意来参加鹤壁茶艺学习体验。或许我们追求的不仅是泡茶技巧，更是那个专注当下的自己。就像茶叶在沸水中翻滚舒展，最终沉淀出清透的茶汤，生活的滋味也需要这般慢慢酝酿。